お得にオマール海老♪
昨日の大雨から一転、青空が広がり、気温も１０度近く上昇して、また真夏に逆戻りとなった一日。暑かったですが、雨の後にも関わらず、湿度が低かったのでまだよかったですよね。明日も同じぐらいの予報。蒸し暑くならないといいな。
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、水天宮前にある、ロイヤルパークホテル東京内にある、シンフォニー。現在、館内のレストランで開業３５年フェアのメニューが登場しています。どれも魅力的で、中華の桂花苑と洋食のシンフォニーのメニューで激しく悩んだのですが、オマール海老に惹かれてこちらのメニューを食べてみることにしました。
ランチ開始少し前に到着。ランチブッフェが１１時３０分からなので、ほとんどお客さんはいらっしゃいませんでした。
席に着くとメニューを持って来てくれたので、早速閲覧。
お目当てはコレ。
そして他はこんな感じ。
内容的にはハンバーグランチの方がお得かも（笑）まあ、それはそれということで、早速オーダーをしました。
そうして待つこと２０分弱。運ばれてきたのがこちら。
茶巾オムライス オマール海老入りクリームソース。「開業当初のメニュー『オムライスハヤシソース』を復刻アレンジ。オマール海老を贅沢に使用したピラフを茶巾包みにして、濃厚なクリームソースで仕上げました。たくさんのお客様へ開業35周年の感謝を込めた、お得に美味しくお召しあがりいただけるこの時期だけのメニューをご堪能ください。」との事。
上部からはこんな感じ。
茶巾オムライスです。茶巾寿司に着想を得たんでしょうね。作るのが大変そうですが、可愛らしいです。
崩すのが惜しいですが、とっても美味しそう♪
では、実食！！
内部です。薄焼き卵の中にはシーフードピラフがたっぷりと包み込まれていました。
アップです。食べてみると、シーフードピラフは和風な味付けになっていて、具はキノコや帆立貝、小海老です。海老は小さいけれど、数がたくさんだったので、不満はありませんでした。
バター感は弱めなので、あっさりとした食べ心地ですが、アメリケーヌソースなクリームソースが濃厚だったので、バランスはちょうどよかったです。これでピラフもコッテリな味付けだったら、重たすぎだったかも。
オマールも半身しっかり使われていて、大満足でした。
しいて言うなら、もうちょっとソースが欲しかったかな。
小ぶりに見えた茶巾オムライスでしたが、ピラフが思った以上に包まれていて、見た目以上にボリューミー。ただ、一般的なオムライスよりもオムレツではなく薄焼き卵なので、それよりかは抑え気味かも。
これで税サ込３５００円ならお得感あるかも。また美味しそうなフェアメニューが登場したら、食べに行こうと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 １階
電話番号：03-5641-3600
営業時間：6:30~22:00（L.O.21:30）
定休日：なし
※茶巾オムライスは６月３０日まで。１１時～の提供。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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