「マツコの知らない世界」や
「満天☆青空レストラン」など、
メディアで紹介された、
なかほら牧場のグラスフェッドバター
「グラスフェッド」とは、
「草で育てた」牛のことです
なかほら牧場の牛は、
山に自生する野シバや木の葉、
野草を食べ、ストレスなく
のびのびと暮らしています
化学肥料を入れることが多い牧草ではなく、
野草で育つため「ピュアグラスフェッド」と名付けられました
草に含まれるカロテンにより、
黄色味を帯びたこのバターこそ、
本物の証！
ミルクの風味が感じられる、
クセや雑味のない、
やさしいきれいな味わいです！
パンにはもちろん、
食塩不使用のためお料理やお菓子作り、
バターコーヒーにもおすすめ！
ひと味もふた味も違います！
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こちらは芳醇な香りが広がる、
発酵グラスフェッドバター
世界の発酵バターと比べても
勝るとも劣らない仕上がりです！
バターの主な使い道はパンという方には
こちらがおすすめ！
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Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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