2008年6月に創業した、

 

熊本県八代市にある「株式会社 ルコラ」🥯

 

 

株式会社 ルコラは、

「ベーグル専門店 ルコラ(Rucola)」として、

 

素材や安心安全にこだわった、

 

ベーグルを製造販売しています🥯

 

 

ベーグルラインナップは、

 

「ブルーベリーベーグル」、

 

「ナチュラルチーズベーグル」、

 

「プレーンベーグル」、

 

「ブラックココア＆チョコベーグル」、

 

「くるみベーグル」、

 

「抹茶＆ホワイトチョコベーグル」、

 

「ストロベリー＆クランベリーベーグル」、

 

「キャラメル＆キャラメルベーグル」、

 

「エスプレッソ＆チョコベーグル」、

 

「グラノーラベーグル」、「五穀ベーグル」、

 

「ふすまレーズンベーグル」の全12種類🥯

 

 

価格は全て200円(税込)です🥯
 

 

「小麦」、「砂糖」、「塩」、

 

どれも九州産100％、

 

すべてのベーグルに使用しています

 

 

「小麦」は、

 

香り豊かで甘み・旨みが特徴的な

 

九州産小麦、

 

「砂糖」は、

 

あっさりとした自然の甘みが特徴的な

 

鹿児島県奄美大島産の素焚糖、

 

「塩」は、海のきれいな熊本県天草産の塩です

 

 

九州の素材にこだわった、

 

九州ベーグルです

 

 

また、ルコラのベーグル生地は、

 

卵・バター・油不使用なので、

 

とてもヘルシー🥯

 

 

卵アレルギーをお持ちの方も、

 

安心してお召し上がりいただけます🥯

 

 

素材や安心安全にこだわり、

 

ひとつひとつ丁寧に作られたルコラのベーグル

 

 

そのまま食べても美味しいですが、

 

電子レンジやオーブントースターで、

 

温めたり、焼いたりすると、

 

より一層美味しくお召し上がりいただけます🥯

 

 

もちろん、

 

ベーグルサンドにしても美味しいです🥯

 

 

さて、今回ご紹介するのは、

 

「ナチュラルチーズベーグル」🥯

 

 

プレーン生地に

 

ナチュラルチーズをトッピングして、

香ばしく、焼き上げたベーグルです🥯

 

 

トーストすることで、

 

一層美味しくなります🥯

 

 

チーズが羽根つき餃子のように

ベーグルの穴をふさいでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もっちり、むっちり、

かみごたえがある食感で、

シンプルかつ素朴な小麦の風味と

チーズのクセのないマイルドな味わいが

広がります。

 

ヘルシーですが、

嚙み応えや食べ応えがあり、

食べた満足感も十分得られます！

 

ベーグルというと、

かたい、あごが疲れる！

 

そんなイメージを持っている方も

多いのではないでしょうか。

 

確かにベーグルはかたいことが多いです。

 

しかしその一方で、

やわらかいベーグルも多いのです。

 

九州の味わいともちもち食感が楽しめる、

ルコラのベーグルは、

かみごたえがあるけど、

やわらかくて食べやすい

ソフトなベーグルですので、

気になる方はどうぞ。

 

 

 

 

 

 

【株式会社 ルコラ】
住所：熊本県八代市鏡町内田436‐1
電話：0965-45-5335
 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ