３品目。
パンもっちり。
久しぶりに渋谷に行ったので、渋谷スクランブルスクエアやフードショーなどをパトロール。ふと覗いた、渋谷スクランブルスクエア内にある、ベーカリー サンチノに美味しそうなパンを発見。いくつかあって悩んで、結局買ってきたのがこちら。
バター明太。「豆腐生地のコッペパンにバター明太フィリング」との事。見た目ラグビーボールのような、明太フランスみたいです。
上部から。真ん中に切り込みが入って、上になみなみ状にバター明太フィリングが絞り出されています。
側面です。高さはそこそこ。温めを推奨していたので、もちろん、温め直して食べました。温めるとパンがふんわりとして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、豆腐生地のコッペパンは外側はパリッとしていますが、中は結構もっちり。食べていると、ちょっと団子状になるぐらいでした。ただ、豆腐生地だからなのかは分かりませんが、食べ心地は小麦オンリーのものよりも軽やかな気がしました。
中に絞り出されたバター明太フィリングは、明太子のピリッと感があり、思ったよりもバター感は弱め。食べた時にジュワッとバターが感じられるかと思ったんですけど、それはなくて、ちょっと残念。そこそこいいお値段したので、もうちょっとバター感が欲しかったかも。
他にも気になるパンがあったので、また買ってみようと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア1F
電話番号：03-5774-5077
営業時間：10：00～21：00
定休日：施設に準ずる
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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