ビジュアルから優勝！
ずっと雲に覆われて、冴えないお天気となった一日。でも、雨が降らず、ギリギリ持ちこたえてくれてよかったですよね。今日でＧＷも終わり。しばらく休日がないのでツライところかも。
そんな中、所用のためにお出かけ。ついでにその近くで晩御飯を食べて帰ることにしました。向かったのは、武蔵小山のパルム商店街奥にある、さかい珈琲。岐阜県に本店を構えているチェーンのカフェです。何度かランチに食べに行っていますが、その時いつも気になっていたパンケーキを食べてみたくて、ツレを誘って行ってきました。
前回の記事はこちら。
晩御飯にはちょっと早い時間に入店。いつもはモーニングからのランチな時間帯なので、お客さんはあんまりいなくて空いているのですが、今日は休日ということもあって、８割ほど席が埋まっていて賑やかでした。
運よく、窓際の広い席に案内してもらえて、置かれていたメニューを早速閲覧。
お目当てはパンケーキですが、晩御飯もここで済ませてしまうことにしたので、お食事系もチョイス。ツレはお得なプレミアムセットにしていましたが、私は単品でオムライスにしました。
程なくして、ドリンクが運ばれてきました。
ダージリン。前回からコンロ付きに。最後まで温かい状態で飲めました。
ミニサラダ。グリーンカールとトレビスのみのシンプルなサラダ。フレンチ系のドレッシングです。変わらないお味でした。
ツレのセットでサイドメニューでチョイスしたフレンチフライ＆チキンバスケット。衣付きのカリカリポテトと鶏の唐揚げです。お裾分けしてもらいましたが、鶏の唐揚げはジューシーで、カリカリポテトも揚げたてで美味しかったです。
私のオーダーしたチーズオムライス デミソース。「チキンライスをふわふわたまごでくるみ、チーズをトッピング。デミグラスソースで仕上げました」との事。食べてみると、チキンライスと言ってもチキンはどこ？的な感じでしたが、まあ、こんなものです。たまごの半熟加減がちょうどよく、デミグラスソースもクセがなく、万人受けな味わいです。チーズがあんまり感じられず、そこがちょっと残念でしたが、ファミレスレベルのお味ではあったので、それなりに美味しかったです。
そして、いよいよメインの登場。
自家製カソナードバターのパンケーキ。「お店で作っているさかい珈琲特製、カソナードバターはメープルシロップと相性ばっちり」との事。抹茶や季節のパンケーキなどもありましたが、最初だったので、シンプルなプレーンにしてみました。
上部から。パンケーキは１枚ｏｒ２枚が選べて２枚に。上には自家製カソナードバターがのり、別添えでメープルシロップとホイップクリームがついていました。
バッサリと断面です。ナイフと入れた時の、驚くほどのふわふわ加減にビックリ！絶対おいしいやつだ！と期待大です。
では、実食！！
まずは何もつけずに食べてみました。食べてみると、食べた瞬間、シュワっと溶けるようななんとも儚いパンケーキ。メレンゲがたっぷり使われいるのが分かります。これ自体に甘味はないので、やっぱり何かを付けて食べるようになっていました。
全部乗せです。エアリーなホイップクリームとメープルシロップの甘さがちょうどよく、お腹にほとんどたまらないので、２枚と言わず、３、４枚ペロッとイケちゃいそうな勢いの仕上がりです。これなら一人で食べに来ても全然ＯＫかも。
ズッシリタイプのパンケーキも好きですけど、こういうふわふわなパンケーキも大好きなので、食べられて大満足♪今度は抹茶とかのパンケーキを食べに行ってみようと思います。
さて、明日からまた通常運転。何を食べようかな？
住所：東京都品川区荏原３丁目５−４ かなめのもりのビル 2F
電話番号：03-6426-1567
営業時間： 9:00～21:00
定休日：不定休
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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