２品目。
今日は別バージョンを。
晩御飯用のものを求めて銀座をブラブラ。ほんとは買おうと思っていたものがあったんですが、すっかり忘れてて駅まで行ってしまったので、戻るのも面倒くさかったので、パンを買って帰ることにしました。
いろんなところを回って、結局落ち着いたのが、有楽町のコンコースにできたＡＫＡＳＡＫＡ ＢＡＫＥＲＹ ＳＯＹＢＡ。以前にもここで一度買ったことがありますが、今日もここで調達することにしました。
一部は売り切れていましたが、概ね残っていました。サンドイッチにするか悩み、結局買ってきたのがこちら。
ベーコントリュフタルティーヌ。カンパーニュのようなパンの上に、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、ホワイトソース、チーズ、を乗せて焼き上げたオープンサンドです。前回はバジルチキンを買って食べたのですが、その姉妹品です。
その時の記事はこちら。
上部から。上にはブラックペッパーがかけられています。
側面です。カンパーニュの厚みはそこそこ。もちろん、温め直して食べました。温めるとベーコンのいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
バッサリと断面です。じゃがいもはマッシュしたものではなく、輪切りにしたものでした。ちょっとビックリです。
アップです。食べてみると、カンパーニュは柔らかく食べやすいです。じゃがいもは輪切りになっていたので、ほっくりとした食感が残っていて、ベーコンの旨味や玉ねぎの甘みがよく合います。ホワイトソースやチーズとも間違いない組み合わせでちょっぴりグラタンチックなお味でした。ただ、トリュフ感が香り的にも全くなく、そこがちょっと残念。もうちょっとしっかりトリュフの香りがしてくれたらなあ、と思いました。
タマゴサンドが美味しそうだったので、今度はそちらを食べてみようと思います。
ＡＫＡＳＡＫＡ ＢＡＫＥＲＹ ＳＯＹＢＡ 有楽町メトロピア店
住所：東京都千代田区有楽町1-11-1 有楽町駅 改札外
電話番号：03-6665-9870
営業時間：7：00～21：00
定休日：不定休
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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