今日もやっぱりサーモン（笑）
日が出た割には空気が冷たく、北風もあって肌寒かった一日。最も、これぐらいなんでしょうけれどね。明日から徐々に気温が夏日に。まあ、休日にお天気恵まれるのはいいことですよね。
そんな中、軽めのランチを食べにお出かけ。向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。ＧＷの狭間でしたが、いつもの感じで行ってしまいました。
店内に入ると、思ったよりもお客さんは少な目。まあ、早めだったというのもあったのかもしれません。
メニューです。
新作はなし。ただ、レギュラーメニューの一部が値上げになっていました。ビフカツサンドが１１０００円から１６５００円と爆上がりにびっくり！ああもう二度と食べられる気がしないわ。初期の頃に食べておいてよかったかも。
それほどお腹が空いてなかったので、いつも通りのサラダランチに決定。今日はハムチーズにしようかな、と思っていたんですが、キッチンの慌ただしい様子を見て、乗せるだけ、なサーモンにしました。パンもいいかな、とは思っていたんですが、店内のパンの香りに釣られてしまい、トーストとバターも追加しました。
そうして運ばれてきたのがこちら。
スモークサーモンのサラダ＆トースト。よく見慣れた光景です。でも、大好きだし、とっても美味しそう♪
では、実食！！
サラダです。葉っぱ少な目に、サーモンが３枚。
サーモンはしっとり系でスモーキーな香りがふわっとします。変わらない美味しさです。いつも思うけど、なんでサーモン使ったサンドイッチがないのかしら？聞いてみよう。
トーストです。トーストなのでＮＡ。いい焼き色がついてます。いつもよりもちょっと厚め、との事。
バターは今日は国産。
バター載せました。このビジュアルいいですよね＾＾
まずはそのままで。ちょっと厚めなので、ふわモッチリ感がいつもよりもしっかりと感じられます。バターが染みてて美味しい♪なんか、いつもよりもパンに甘味を感じたのはバターのせいかなあ？？ちょっと謎です。
全部乗せ。このハーモニーも大好き♪ちょうどいいお腹加減になれました。
そろそろフルーツサンドもイチゴから変わるかな。マンゴー久しぶりに食べたいけど、激烈に高くなってそうな気がする（笑）まあ、その時決めるかな。
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
※モーニングは9：00～10：30L.O
定休日：火曜日 火曜日が祝日の場合水曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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