ZENB BREAD(ゼンブブレッド)
約4年をかけて開発したという
ZENB BREAD(ゼンブブレッド)
ZENB BREAD(ゼンブブレッド)は、
スーパーフード「黄えんどう豆」粉を使用した、
まるごと豆粉パンです。
ZENB BREAD(ゼンブブレッド)の
ゼンブ(全部)には、
「植物を可能な限り、まるごと使う」という
意味が込められています
スーパーフード「黄えんどう豆」を
うす皮までまるごと使い、作られたパン、
ZENB BREAD(ゼンブブレッド)
日本ではなじみのない
「黄えんどう豆」は、
北欧、インド、イラン、中国など、
世界各国で食べられてきた、
海外ではポピュラーな食材です
「黄えんどう豆」は、
「小麦」や「玄米」と比べて、
植物性たんぱく質や
食物繊維が多く含まれています
また、ビタミンB群、
ミネラルなども豊富です
一方、
「小麦」や「玄米」と比べて糖質が低く、
大豆より低脂質です。
スーパーフード「黄えんどう豆」の
優れた栄養価をいかすべく、
手軽に食べられるパンの原材料として、
取り入れました
ちなみに、コンビニエンスストア業界トップ、
「セブンイレブン」の
｢みらいデリ｣商品にも
「黄えんどう豆」が使われています
「誰もが我慢せず食べられる、
あたらしい主食を届けたい」
そんな思いからスタートした、
ZENB BREAD(ゼンブブレッド)の開発
スーパーフード「黄えんどう豆」を
まるごと使い、
小麦粉や米粉は不使用の
ふんわりもっちり豆粉パン
小麦粉、卵、バター、乳製品不使用で、
香料など、食品添加物も不使用
本当に必要なものだけを使い、
栄養豊富かつ糖質が控えめの
美容やからだに良い、
ヘルシーなパンに仕上げています
賞味期限が長く、
急いで食べなくてもOK！
食べたいときにあけて、
すぐに食べられます！
忙しい朝やランチ、おやつ、
また、筋力トレーニング中や
ダイエット中でも楽しめます！
重宝する便利なパンです！
そのままでも、
トーストしても、
サンドイッチにしても美味しく食べられます
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Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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