ラーメンに甘海老?!海老の風味がスゴかったラーメン@麺屋田中商店

海老好きはぜひ。

 

 

朝からずーっと雨が降りっぱなしで、気温も低く肌寒かった一日。でも、明日は一気に夏日。寒暖差が暴力的で泣ける・・。

 

そんな中、所用のためにお出かけ。ついでに晩御飯はツレと合流して食べて帰ることにしました。向かったのは、東武百貨店池袋店。現在こちらで「海明け 雪どけ ぐるめぐり 大北海道展」が開催中。そこに甘海老を使った麺屋田中商店というラーメン屋さんが出店してきていたので、海老好きな私は食べたい!と行ってみることにしました。

 

晩御飯には少し早い時間にツレと合流。少し混みあっていました。

 

メニューです。

 

 

メニューは味噌と海老が各3種類ずつ。どうせ来たからにはスペシャルがいいなあ、と思っていましたが、夕方だし、もうないだろうなあ、と思っていました。でも、2日目、そしてこのお天気の悪さが幸いして、店員さん曰く、今日は空いているとの事で、まだ残っていてスペシャルにありつくことが出来ました。もちろん、味噌と塩の両方をオーダーしました。

 

少し待たされた後店内へ。そうして待つこと7、8分。運ばれてきたのがこちら。

 

 

ましけ甘海老塩ラーメンスペシャル。具は甘海老の唐揚×2、チャーシュー、メンマ、ねぎ、半熟煮卵、ワンタン×2、天かす。運ばれてきた瞬間から海老のいい香りがして、とっても美味しそう♪

 

では、実食!!

 

 

まずはスープから。見た目醤油っぽいのですが、お味は確かに塩。香りの如く、飲むと甘海老の風味と味わいが鼻から抜けていって、とっても美味しい♪海老の出汁がすごくよく出ていました。若干塩がキツメな感じがしましたが、まあラーメンだし、こんなものかも。

 

 

麺のアップです。麺は中太のちぢれ麺。パッツン系ですがすこしもちっとしたところもありました。ちぢれ麺なのでスープがよく絡みました。

 

 

甘海老の唐揚。海老の香ばしさが感じられます。殻もパリパリしていて、私は頭も全部食べちゃいました。

 

 

ワンタン。プリっとした海老のすり身が入っていて、美味しかったです。

 

 

半熟煮卵。トロッとしてて、中まで味が染みていました。

 

チャーシューのお写真は撮り忘れてしましましたが、大きくて柔らかでした。

 

 

ちなみにこちらが味噌バージョン。見た目あんまり変わらなくて間違えたのか?と思いましたが、ちゃんと味噌なお味でした。スープだけもらって飲んでみましたが、味噌の方が海老の臭みが消えて食べ易かったですが、海老好きで、海老の風味をしっかりと感じたいなら塩の方がいいかなあ、と思いました。

 

濃厚な甘海老が感じられる一杯で美味しくて大満足♪またこういう催事で気になるラーメン屋さんが来たら食べに行こうと思います。

 

麺屋田中商店 in 海明け 雪どけ ぐるめぐり 大北海道展 at 東武百貨店池袋店

住所:東京都豊島区西池袋1-1-25 8階

電話番号: 0570-086-102

営業時間:10:00~19:00

定休日:不定休

※4月30日までの出店。閉場30分前L,O

 

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Source: 紅子のセレブなグルメ日記

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