さてさて、。
嵐のような雨降り
その翌日の晴天^^
そして撮りに行く日♪
カメラを持って山道へ
その前に!!
セブンに寄ってお菓子でも!?って、、
「あんぱん」
買っちゃったよね(*`艸´)
私の暮らしはパンと共にあり
パン屋さんでも買うし
作るばかりじゃないよね。
いろいろ食べます。食べなくちゃ。
パン好きだもんね。
だってですね。
昭和の「袋パン」で育った私です^^
めちゃくちゃ好きだった
牛乳と袋パン
楽しみだったっス♪
そしてなんたって
「日持ち」と「ふわふわ」の
最強は
袋パン♪
ここに勝てるパンはありませんね。
とてつも凄い科学者レベルの研究者の方々が
開発される
世界でもレベル高き
最強のフワフワパンなのだから。
おうちパンのフワフワ売りは…
もちろん、ここには勝てんよ。
パンに求めるものの第一条件がもし
フワフワ!
美味しさの第一条件が
ふわふわ一番!!
であれば
迷わず袋パンが最強だね♪
ともあれ、。
そんな私が大人になりBBAになり
少しばかり舌も肥えつつ
袋パンもたまには良きとて、。
「おうちパン」の良さは
袋パンには無い「美味しさ」
を
知ったのですねぃ(*`艸´)
そして
オモシロさ
なのでね
やめられんのです。
とて
袋パンのもう一つの利点は
ふわふわ長持ちの他にも
衛生管理が凄すぎ💦
カビの生えにくさも最強。
焼成後
カビの胞子が入らぬ徹底した環境で
即座に包装!!
袋入り!!!
カビが生えにくいのは
保存料??じゃなくてね、、
袋の中にカビの胞子が
入らなければカビは生えないだけでして、、
包材も考えられたものだとか。
「おうちパン」や「パン屋さん」のパンに
カビが生えやすいのは
むしろ不衛生環境だから…
環境だけでなく
家庭製パンでも
例えばもし
マスクして手袋して
生地を分割、まるめ、成形して
とても気を使っているふぅ~だったとして…も?
※手荒れ、アレルギー、切り傷、爪長いなどなどは別として
さわってしまえば??
そちらの方が
・・・
矛盾してそうな。
素手の手捏ねはアウトってなるし
(そば打ち、うどん打ち、生パスタも同じく。)
機械捏ねとて
手袋はその都度変えないと
大きく意味があるとは思えんくて。
家庭環境で作る以上
これもまたどちらが安全、安心!?て
あまり神経質になり過ぎず
白飯と同じく
バランス良く食べて時には
カロリー爆弾も食べて暮らした方が
気持ちにも身体にも良さそうなて。。
そんな事を思いながら
自然の中で
撮りながら、食べながら
リセットしたりする時間~^^
もはや新緑!?
Source: パンが主役の”ものづくり”
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