東京都、千葉、大阪、兵庫と、

 

東西に13店舗展開する、

 

フランス・ブルターニュ生まれのブーランジュリー、

LE BIHAN(ルビアン)

写真は池袋西武店

 

 

 

ルビアンが日本に

 

初上陸したのは1982年

 

 

ブーランジュリー・ルビアン家の

 

三代目ル ビアン・ミッシェルが焼き上げる、

 

本物のフランスパンの美味しさを

 

日本に伝えるためにオープンしたとのことです

 

 

伝統を重んじるフランスパンから、

 

新しい挑戦を続ける日本スタイルのパンまで、

 

パンのレシピは数百種類

 

 

味と技にこだわった、

 

焼きたてパンを

 

製造、販売しています

 

 

一部、焼きたてのパンやサンドイッチなどが、

 

ドリンクとともに

 

その場で楽しめる、

 

カフェスペースがある店舗もあります

 

 

また、こちらのお店は、

 

関東や関西で、

 

百貨店の催事やパンのイベントなどにも

 

出店しています

 

今回、購入したのは

「全粒粉クッペ」です。

 

歯ごたえや噛みごたえがあります。

かためのハード系パン。

香ばしく、味わい深く、

美味しい。

麦の風味、甘み、旨みバッチリ。

ほんのり酸味も広がります。

 

【池袋西武店】

住所

東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店地下1階
電話：03-6915-2558
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ