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菓匠 清閑院 桜花抄(おうかしょう)を ご紹介。
販売期間 2月上旬〜3月下旬の 季節のお菓子です。
菓匠 清閑院
季節のお菓子 桜花抄
いただきものです。
どら焼きは 別格やけど、和菓子は ほぼ買うことが無いので 桜花抄 初見です。
冷やす？冷やさない？笑⃝
冷やさずに保管。
朝ごはんに。
★桜花抄・・・ほろほろとした口どけに仕上げた桜の風味芳しい黄身羽二重時雨餡（きみはぶたえしぐれあん）。
その食感を生かしながら、桜餡と小豆餡をつつみました。 （サイトより）
和菓子は 余り食べないけれど、安心感のある おいしさだよね(๑´ㅂ`๑)
いただきもので 食べれたので おいしさもupするよね(๑>ㅂ･๑)♡*. °
桜香る黄身羽二重時雨餡は「ほろほろとした口どけ」で 時雨のよな 落雁にも似た口どけやね。
ほろほろとしているから 取り出す時に 欠けてしまったわ。
ほんのり桜葉香る桜餡と 上品な甘さの小豆餡。
春香る！季節のお菓子やね。
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Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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