小ぶりがいい!洋菓子世界大会一位のシェフが作るセイボリースコーン@Seiste

2品目。

 

ブラックペッパーがいい仕事♪

 

 

晩御飯にはお家のストックパンを食べることにしました。

 

色々と残っている中からチョイスしたのがこちら。

 

 

Seisteのチーズスコーン。洋菓子世界第一位を獲得したシェフのチョコレートブランドですが、その方が作ったセイボリースコーンです。以前銀座三越で開催されていたスコーンパーティーwithTEAに出店していて、チョコレートが得意な方ですが、チーズが美味しそうだったので、そちらを買ってみました。

 

ちなみにほかのスコーンメニューはこんな感じでした。

 

 

宇治金時がやたら高くてビックリでしたよ。

 

 

上部から。黒い粒粒がブラックペッパーのようです。

 

 

側面です。高さはそれほどでもないです。もちろん、温め直して食べました。温めると、チーズのいい香りがして、とっても美味しそう♪

 

では、実食!!

 

 

ガブっと断面です。食べてみると、スコーン生地はしっとり。食べた時にふわっとチーズの香りが広がりました。そこにブラックペッパーのピリッとした辛さがいいアクセントになっていて、この辛さが意外とクセになります。お酒のおつまみや、スープなどのお供として食べるのにちょうどいいかな、と思いました。

 

美味しかったので、またどこかで遭遇出来たら、今度はスペシャリテなチョコのスコーンを買って食べてみたいな。

 

さて、週末はハンバーグ♪楽しみだな!!

 

スコーンパーティーwithTEA in 銀座三越

催事は終了しています。

 

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Source: 紅子のセレブなグルメ日記

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