昨日は月曜日でしたが、

お休みをいただいていたため、

ひさしぶりに練馬のあたりにある

パン屋さんを巡ってきました。

 

まずお邪魔したのはこちら。

東武練馬駅から徒歩5〜6分の

ところにある、

Merci life organics

（メルシーライフオーガニックス）

さんです。お洒落なお店！

 

こちらでは3種類のパンを

購入しました。

まずは基本のバゲットです。

計測してみましょー。

 

●長さ⇒だいたい45.5センチ

●太さ⇒だいたい16.5センチ
●価格⇒378円（税込）

 

断面はこちら。

 

無農薬の有機小麦を18時間発酵

させているそうで、

細身のシュッとした形状。

外側がパリッとしていて中はもちっと

していて美味しいです。

 

2つ目はこちら。

Merciクロワッサンです。

 

●長さ⇒だいたい16センチ

●幅⇒だいたい8.5センチ
●価格⇒270円（税込）

 

翌日の朝食でいただきましたが、

1晩経ってもサクサクで美味しい。

バターもくどくなく、かつ淡白すぎず

いいバランス。

こちらこそMerciと言いたくなる味です。

 

3つ目はこちら。

甘酒と酒粕の有機くるみの発酵パンです。

 

●長さ⇒だいたい10.5センチ

●幅⇒だいたい9センチ
●価格⇒206円（税込）

 

小麦の素朴な味わいに

ほくっとしたくるみの味わいが

いいアクセントになっています。

おやつでも食事のサイドでも合う

万能な美味しさです。

 

Web情報によると、岡山県にも

多数店舗があるようです。

他にも気になるパンがあったので

またお邪魔してみようと思います。

 

＜Merci life organics＞

公式サイト：http://mercilifeorganics.com/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13263199/

 

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート