２品目。
どんな味？
現在、銀座三越にてスコーンパーティー with TEA 2024 ＠GINZAが開催中。先週から始まっていて、昨日からｐａｒｔ２が始まっていました。ちょうどお料理教室でこちらに来ていたので、ついでに寄ってみることにしました。
相変わらずの人気で、入場制限がされ、９階で整理券をもらってからの入場です。でも、すぐに案内してもらえたので、それほどストレスを感じませんでした。
会場内はやっぱり混みあっていましたが、日本橋三越本店で開催されているよりも行列も少なく、買いやすいです。並んでいるところもありますが、チラッと売っている内容と鴨見ることが出来たし、個人的にはこちらの規模ぐらいの方がいいかな、と思いました。
とりあえず、会場内をパトロールして、美味しそうなものはないかな、と探してみました。と、そこに、面白そうなスコーンを発見。KazuBake(カズベイク)という、さいたま市にお店を構えていて、スパイス&ハーブ使いが得意なパティスリーなのだそう。見ると、ちょっと今までに見たことのないようなセイボリー系のスコーンが販売されていました。
よくみると、スコーンなのに、大好きなオマールの文字を発見。
え？！なんじゃこりゃ？？
ふ、不思議すぎる！！
って、ことで迷わずお買い上げ。早速晩御飯に食べてみることにしました。
それがこちら。
オマール海老のアメリケーノソースのスコーン。スコーンにアメリケーヌソースを使っているスコーンです。
原材料と栄養成分です。カロリーはこの大きさで２９０ｋｃａｌとやや高め。
上部から。かなり焼きの色が濃いめです。大きさは小ぶりです。
側面です。高さは普通のスコーンよりもちょっと低めでしょうか。もちろん、温め直して食べました。温めるとアメリケーヌソースらしい香りがして、なかなか美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、外側はサックリ、中はしっとり。ホロホロと崩れるタイプではなく、パウンドケーキに近いようなタイプで個人的には好みでした。
真ん中にアメリケーヌソースを塊にしたようなものが入っていて、オマール海老をはじめとする、甲殻類の出汁が入ったソースのお味がします。結構しっかりめなお味になっていて、お酒のおつまみとして食べるのにもピッタリな仕上がりでした。
大きさも小ぶりなので、朝ごはんにもいいし、具だくさんのスープのお供にすれば立派なランチとしてもちょうどよさそうですね。食べるまではかなり不安を感じていたんですが、スコーン生地とアメリケーヌソースのお味がなかなかいい具合にマッチしていて、美味しかったです。
もう一つセイボリー系のものを買ってきたのが、また後日食べてみようと思います。
さて、週末はお食事会ブッフェ♪楽しみだな！！
KazuBake ｉｎ スコーンパーティー with TEA 2024 ＠GINZA ａｔ 銀座三越
住所：東京都中央区銀座4-6-16 本館７階
電話番号：03-3562-1111
営業時間：10：00～20：00
定休日：不定休
※１月２２日まで。最終日は１８時閉場。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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