”デトックス効果もある低糖質ダイエットパンつくり”もお伝えしています。

 

パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です。

 

 

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クリスマス演出ができるフライパンDE作れるアップル蜜ロール作り

大阪府富田林市にあります株式会社ken建築工房様で

１２月２３日（月）開催させていただきました。

 

 

 

 

親子８名様にご参加していただきました。

3歳から12歳の子どもたち、みんな頑張ってくれました❣️

 

 

 

リンゴは煮崩れがしない様に少し大きめに切り、飴状にならない様に少し水分がある程度に

火を止めるのがポイントです。

 

 

 

 

材料をボールに入れてパン生地を作っていきますよ♫

 

 

粉を合わせてまぜまぜ♡

 

 

その後、捏ねていきますが

ふわふわきじになるため、卵や牛乳、水が多めなので、べたつきましたが

みんな真剣にこねてもらいました。

 

 

 

発酵中にはクッキングシートで型枠作り。

 

資料をご用意してあるので、工作作りを楽しみながら作ることができます。

 

 

 

発酵が終わると

パン生地がやわらかめなので

大きい生地を丸める時は、折りこみながら転がすときれいに膜がはるので、

りんご煮も巻きやすくなります。

 

正方形に伸ばした生地に、りんご煮をのせて巻いていきます。
 

 

 

りんご煮をおいて巻くときは、ゆっくり引き締める様に巻くときれいに仕上がりますよ。

その後カットして、フライパンに型枠をセットして並べていきます。

 

 

発酵後、焼いていきます。

 

焼き加減は、コンロの火力によって違いますので、

焼き上がりの２～３分前にどんな感じか蓋をあけて確認するのもポイントです

 

 

ふわふわに出来上がりました

 

 

 

発酵中などの間には、さつまいもを使ったポタージュスープ作りもしましたよ。

 

 

 

レッスンにご参加していただいた生徒様のご感想です。

 

素敵なご感想ありがとうございました。
ハードルが高いパン作りが身近になると、おうちでも作りやすくなります。

ぜひ冬休みにお子様と作ってくださいね！
 

ご参加していただいた皆様、ありがとうございました。

 

 

 

2023年のレッスンは最後となります。

今年は、企業様向けのレッスン、大阪出張パンレッスンをさせていただきました。

 

 

来年から始める米粉パンレッスンの準備期間でもありましたので、

新しく始める米粉パンレッスンの想いも、またブログで書いていこうかなと思います。

 

 

 

ご参加していただいた皆様、ありがとうございました。

 

 

パン教室のご案内など、毎月発信しています。
個別にパン作りのご質問などお答えしていますので、メッセージしてみてくださいね♪

 

 

 

 

最後まで、お読みいただきまして、ありがとうございました(*^▽^*)

Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます！！