1905(明治38)年8月8日、
兵庫県神戸市にオープンした、
創業100年以上の老舗ベーカリーチェーン、
DONQ(ドンク)
恵比寿アトレ店
恵比寿アトレ店
恵比寿アトレ店
粉から生地を仕込み、
成形して焼き上げるまでの全工程を
店内で行う「スクラッチ製法」にこだわった
ベーカリーです
日本国内に100店舗以上、
海外にも店舗を構えています
焼きたてパンやサンドイッチ、菓子などを
コーヒーや紅茶などのドリンクとともに、
その場で食べられる、
カフェを併設している店舗もあります
フランス製の石窯オーブンで、
外はパリパリ、中はしっとりと焼き上げた、
看板商品の数種類のフランスパンをはじめ、
食パン、菓子パン、惣菜パン(調理パン)、
ヴィエノワズリー、菓子、
店舗限定・期間限定パンなど、
バラエティ豊かなラインナップを取り揃えています
素材や製法にこだわり、
職人の確かな技術のもと、
毎日手間暇かけて、
風味や食感を最大限に引き出しています
カフェを併設している店舗では、
厚切りトーストセット(サラダ、ドリンク付き)、
クロワッサンセット(サラダ、ドリンク付き)、
サンドイッチセット(サラダ、ドリンク付き)、
店舗限定メニューなどの
カフェメニューが楽しめます
また、オンラインショップも運営しています
通販商品ラインナップは、
食パン、イタリア発酵菓子など
オンラインショップの人気商品はこちら
株式会社ドンクは、
長年日本で、海外で、
多くのお客さまに愛され続けるベーカリー、
「DONQ(ドンク)」をはじめ、
ミニクロワッサンを中心とした
「Minione（ミニワン）」、
スイートポテトのお店「松蔵ポテト」、
ドンクがマリー氏とともに立ち上げたベーカリー、
「Marie-Catherine（マリー・カトリーヌ）」、
ドンクがローラン・ジョアン氏とともに
立ち上げたベーカリー「Johan（ジョアン）」、
フランスでパン職人の
最優秀技能章M・O・Fを取得した、
（Meilleur Ouvrier de France）
ドミニック・ジュラン氏の
こだわりを受け継いだベーカリー、
「Dominique Geulin（ドミニック・ジュラン）」、
フランス・パリで人気のオーガニックベーカリー、
「Le Pain au Naturel MOISAN」の
店主ミッシェル・モワザン氏の
こだわりがつまったベーカリー、
「MOISAN（モワザン）」、
「日常使いできる手軽さも持つ、
スペシャリティベーカリー」をコンセプトに
本場パリのパンを気軽に楽しめるブーランジュリー、
「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」、
(le Boulanger de monge)
イタリア発酵菓子「Sanremo（サンレモ）」、
オリーブオイルやジャム、スープなどを扱う、
「L’ami du Blé（ラミ・デュ・ブレ）」など、
バラエティ豊かなブランドを展開しています
ちなみに、「DONQ(ドンク)」の前身は、
「藤井パン」です
さて、今回、購入し、テイクアウトしたのは、
コーンパン(大)です
人気No.1
コーンパン
スイートコーンのシロップまで使った、まさに「コーン･パン」。飽きの来ない自然な甘さはロングラン商品となりました。このパンは、フランスパンと同様に、直焼きでスチームをかけて焼き上げるという製法をとります。
【特定原材料等】
小麦・乳・卵
【栄養成分表示・1個(大)あたり】
エネルギー 289kcal
たんぱく質 9.2g
脂質 3.9g
炭水化物 51.7g
食塩相当量 1.1g
【栄養成分表示・1個(小)あたり】
エネルギー 145kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 1.9g
炭水化物 25.8g
食塩相当量 0.5g
【価格】
大 税込162円
小 税込92円
【DONQ(ドンク) 西武池袋店】
住所：東京都豊島区南池袋1丁目28-1 西武池袋本店B1F
電話：03-3980-3639
営業時間
［月～土］
10：00～21：00
［日・祝］
10：00～20：00
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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