色々と試したい！
今日も青空が広がる、秋晴れの気持ちのいいお天気となった一日。日中は過ごし易い気温ですが、この時期にしては暖かいですよね。後半の連休中にはまた夏日を記録しそうだとの事。いやいやいや、もう１１月ですから！
そんな中、今日は予定が目白押し。３つの予定が詰め込まれました。一番最後はコロナワクチン。副反応が酷く接種するのを悩んだんですが、新株対応に変わったし、周りの人がいつも副反応でひどい目に合うのに今回は楽だった、という話を聞いたので、それを信じて接種することにしました。
とりあえず、景気づけに冷たいものを食べにお出かけ。向かったのは、銀座にあるＥＸＩＴＭＥＬＳＡ。こちらに今月、プリン研究所という通販で人気のプリン専門店が実店舗を構え、それに伴いプリンソフトを開発した、というので、それを食べてみたくて行ってきました。
まだ早かったので、先客ゼロ。今日一番乗りのようです。
お店に掲げられていた看板。ドレープのように絞り出されたソフトクリームはなかなか美しいですね。
メニューです。
こちらは色々なお味のプリンだけでなく、ソースもあり、組み合わせによって自分好みのお味にできるのがステキです。プリンソフトも、お値段１０００円越えでビックリしましたが、２種類のソースが選べるというので、それならまあ妥当なお値段な気がしました。
１０種類以上のソースがあり、なかなか悩ましいところです。カラメルだけでも４種類あるので、決めるのが難しいですね。
お客さんがいなかったので、店員さんと相談して、結局決めたのがこちら。
１００％プリンソフト。「－８℃でプリンそのものをソフトクリーム状に絞っただけ！」との事。
リボン状に絞られていて、プリンとは全く思えません。
悩んで決めたソースはビターカラメルとチョコソース。絵の具みたいになってるのが可愛いです。
プリンを絞っただけ！という文言に味変のソースがついていて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
まずはそのままで食べてみてください。と言われたので、その通りに。
アップです。ソフトクリームはやや固め。水分が少なく、モッタリとしているタイプで好みでした。食べてみると、確かに、カラメルソースのないプリン本体のお味がします。プリンは言ってみればカスタードな味わいですが、カスタードクリームよりもお味は控えめ。まあ、そこはプリンだから、ということなんですが、濃厚でないところがプリンらしいのかな、と思いました。
まずはビターカラメルから。カラメルはノーマルやバニラと言ったものがあって、私は甘いのよりもほろ苦い方が好きなので、こちらにしました。
プリンソフト半分にたっぷりとかけました。
アップです。食べてみると、カラメルの味わいがしっかりとしていて、ソフトクリームと一緒に食べると確かにちゃんとプリン（笑）でも、ビターな感じは思ったよりも弱く、結構甘い仕上がりでした。カラメルの味わいがしっかりしてるのはイイのですが、ほろ苦さが欲しかったかも。
一方はチョコソース。女性はフルーツ系とかと合わせる方が多いです、と言われ、フルーツじゃないけど、大好きなチョコをチョイス。
こちらも残った方にたっぷりとかけました。
アップです。食べてみると、ハー○ーのようなチョコソースですが、あれよりも甘さは控えめ。こちらもプリンとよく合います。ただ、チョコソースの方が味が強いので、プリンソフトの味を堪能したいなら、ソースの味わいが強くない方がいいかも。
ソースを上からかけて食べる、というアイディアはいいですね。今日はどんな味にしよう？という楽しみがあります。また別のソースをかけて食べてみたいし、プリン自体も食べてみようと思います。
さて、今晩、前回みたいな爆死レベルの副反応がなければいいな。明日は副反応次第です。
住所：東京都中央区銀座5丁目7-10 中村積善会ビル １階
電話番号：TEL03-6825-2346
営業時間：11：00～20：00
定休日：施設に準ずる
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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