飲めなくてもＯＫ！催事限定サンドイッチ＠Brewin’bar & Nature 銀座醸造所

迷ってハムサンド♪

今日も青空が広がる、秋晴れのいいお天気となった一日。昨日は夜にすっごい雨が降ってビックリしましたよね。今日は安定していてよかったですが、ほんとこの時期にしては暖かいわ。

そんな中、気になる催事があったのでそちらにお出かけ。向かったのは、日本橋三越本店。こちらで昨日から「大中央区展」を開催中。中央区にお店を構えているお店ばかりなので、あえて行く必要もない、と言われればそれまでなのですが、催事限定のものもあったりするので、それ目当てで行ってきました。

会場に着くと、他の催事に比べてお客さんは少な目です。２日目ということもあるのかな？ゆっくりと見られてよかったです。

お目当ての物があったので、最初にそちらへ行ったのですが、生憎私の苦手なものが使われていたので、結局買うことができず・・・。でも、他の物を見つけられたので、そちらをＧＥＴしてきました。

更にパトロールをしていると、イートインで美味しそうなものを発見。Brewin’bar & Nature 銀座醸造所というところで、自社でクラフトビールを作っているとのことで、ビールの飲み比べなどができるようになっていました。でも、それ以外のフードメニューが美味しそうで、飲めなくても全然ＯＫというので、ランチはここでとることにしました。

メニューです。

候補はローストビーフサンド、ハムサンド、フィッシュ＆チップス。どれがおススメが聞いてみると、サンドイッチはこの催事限定で、特にハムの方は結構こだわってる、ということだったので、それを食べてみることにしました。

カウンター席に案内されて、待つこと２、３分。運ばれてきたのがこちら。

もち豚ボイルハムサンド。以前お店で出していたこだわりのハムとレタス、卵のピクルス、そしてツナのソースを挟んだものです。

上部から。包んでカットしたようで、包みがそのままになっていました。

側面です。構成は下から、パン、バター、レタス、ハム、ツナソース、卵のピクルス、レタス、パン。

アップです。パンは１０枚切りぐらいの厚みです。ハムは何枚か重ねてあって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。食べてみると、冷蔵庫で保管してあったので、パンが冷たく詰まっていたのがちょっと残念。まあ、挟んであるものがハムなので、仕方ないのですが、やっぱりふかっと柔らかいパンでサンドしてくれた方がいいですね。

中に挟まれたハムは、お肉の旨味が濃く、脂身が多そうに見えたのですが、意外とあっさりとした味わいでした。ツナの入ったソースが美味しく、卵のピクルスというのも、卵のまろやかな味わいの中にピクルスのちょっとした酸味がサッパリ感を加えてくれて、なかなかいいですね。具材とパンのバランスがよく、まあ、確かにビールと一緒に食べると合うかな、って思いました。

フィッシュ＆チップスもここではタラではなく、真鯛を使っているとの事で美味しそうでしたが、今回は見送り。フィッシュ＆チップスは定番品だそうなので、またどこかで機会があったら食べてみたいと思います。

Brewin’bar & Nature 銀座醸造所ｉｎ大中央区展ａｔ日本橋三越本店

住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1　本館７階

電話番号：03-3241-3311

営業時間：10：00～19：00

定休日：不定休

※１０月３０日まで。最終日は１８時閉場。