旨味がぎゅっ！細麺が嬉しい鶏白湯ラーメン＠ＲＡＭＥＮＴＯＲＩＯ

新規開拓。

予報では寒い、っていう事でしたが、寒さはどこ？っていう感じの逆に汗ばむぐらいの気温となった一日。今日が寒くなるっていうから厚手の上着を着ていったのに、めっちゃやられた気分になりました。まあ、でも、寒い思いするよりかはいいんですけどね。

そんな中、最近新しいラーメン屋さんが出来たことを知って、食べに行ってみることにしました。向かったのは、逗子・葉山駅のほど近くにある、ＲＡＭＥＮＴＯＲＩＯ。鶏白湯がウリのラーメン屋さんです。むかーし、その近辺にボリューム満点で安くて美味しいラーメン屋さんがあって、周辺の土地開発でなくなってしまいました。そのお店のことをちょっと思い出しながら、入ってみました。

店内は新しいこともあり、広くてカフェみたいな清潔感あるお店でした。オーダーはラーメン屋さんらしく食券制。選択肢があるので、ちょっと手間どいますが、慣れればなんてことはないほどでした。

メニューです。

ラーメンは大きく分けてトリパイタンの塩と醤油。それに具材が加わることでお値段が変わってきます。トッピングや御飯、おつまみもあり、アルコール類も揃っているので、ちょっとした居酒屋さんとしても利用できそうです。

ラーメンは麺が中太麺と細麺が選べたので、私は塩　卵付き　細麺にしました。

メニューの裏にはラーメンのこだわりが色々と書かれてました。

そうして待つこと５、６分。運ばれてきたラーメンがこちら。

トリパイタン　塩　卵付き　細麺。具は、赤玉葱、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ねぎ、揚げゴボウ、半熟味付け卵。運ばれてきた瞬間から、トリパイタンらしい香りが漂ってきて、なかなか美味しそう♪

では、実食！！

スープです。鶏白湯らしい濁ったスープです。飲んでみると、鶏の旨味がぎゅっと凝縮されていて、濃厚な味わいです。かなり鶏白湯特有の香りがするので、これがちょっと好き嫌いが分かれそう。私もそれほど得意な香りでないのですけど、無理っていうほどではなかったです。塩ですが、塩分もそれほど強くなく、ちょうどいいぐらいでした。