たかが卵、されど卵。
今日も秋晴れのいいお天気となった一日。湿度も低いので、何をしても気持ちがいいですよね。しばらく続いてくれるといいな。
そんな中、気になる催事があったのでそちらにお出かけ。向かったのは、京王百貨店新宿店。こちらで昨日から「全国うまいもの博」という催事を開催中。そこに気になるお店があったので、行ってみることにしました。
開催２日目でしたが、結構お客さんがいて賑わっていて、人気のところにはかなりの列が出来ていました。
早速会場内をパトロール。美味しそうなものがいっぱいあって、目移りして困りますね。その途中、いろんな卵が売られているのを発見。ブランド卵をいろいろと集めて販売していました。
卵は２０種類以上はあったでしょうか。好きなものを６個選んで買える卵ブッフェみたいなものをやっていましたが、「たまごかけごはん祭り」という催し物で優勝した３種類の卵から１つ選んで食べられるイートインもありました。ちょうどランチ時間で、軽く食べたかったので、こちらで食べてみることにしました。
メニューです。
選べる卵は、日本一こだわり卵、夢王、ゆずたまの３種類。実は以前、別の場所でこの卵の販売に遭遇したことがあり、日本一こだわり卵とゆずたまはたべたことがありました。なので、迷うことなく夢王を食べてみることにしました。
カウンター席で待っていると、程なくして持って来てくれたのがこちら。
幻の卵屋さんの優勝卵かけご飯 夢王。ごはんと卵のみ、というシンプルなお膳です。
ごはんです。デフォルトでは１８０ｇあるそうですが、私には多いな、と思ったので１２０ｇぐらいにしていただきました。
転がらないように紙コップに入れられてきた夢王。「圧倒的な紅の黄身。兵庫のスーパープレミアム卵。第２、３、４回たまごかけごはん祭り優勝！」との事。
早速割って御飯の上に乗せてみると、ほんとに黄身の色が濃い！なかなかこんなに濃い黄身の色をしてるのはないですよね。大きさはＳサイズぐらいの小ぶりな卵ですが、存在感はばっちり！ぷっくりと黄身も白身も盛り上がっていて、新鮮さがうかがえます。
卓上には専用の卵かけ用の醤油がおかれていて、かけ放題です。
そして混ぜ合わせるとこんな感じ。おお～！すっごい黄金色のたまごかけごはん！！そういえば、たまごかけごはんって久しぶりで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べてみると、卵の味わいがすっごく濃厚！！そして甘みを感じます。スーパーで売ってる卵ってなんなんだろう？って思うぐらい、同じ卵とは思えないようなしっかりとしたお味でした。確かに、この卵なら、変に調理に使うより、そのまま食べた方がいいように思いました。
また専用の醤油もしょっぱすぎず、少し出汁が入っているようなまろやかな味わいで、卵の旨味を引き立たせていました。流石こだわりをもって作られた専用の醤油でした。
またもう一つ、味変にぴったりな七味が置かれていました。これもまた試行錯誤をして作られた七味です。左の方がパンチが効いてるようで、右の方が一般的な七味に近いような仕上がりのようでした。
もちろん、使って食べてみました。私は右側の方を。食べてみると、七味のピリッとした辛さが卵の甘みを引き立てせてくれて、奥深さを感じます。たまごかけごはんに七味なんて今までやったことなかったですが、これは意外と美味しい！今度やってみよう。
ちなみにたまごかけごはんの食べ方にはこれだけあるようです。色々と試してみても面白いかも。
なかなか面白い企画になってて、量もちょうどよくて大満足♪またこういう催事をやってくれるといいな。
幻の卵屋さん ｉｎ 全国うまいもの博 ａｔ 京王百貨店新宿店
住所：東京都新宿区西新宿1-1-4 ７階
電話番号：0570-022-810
営業時間：10：00～20：00
定休日：不定休
※１０月１６日まで。最終日は１７時まで。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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