2021年4月26日、

 

千葉県香取市佐原にオープンした、

 

「繋がり」を育むベーカリーカフェ、

 

ブーランジェリー 丘の上のシェリー

 

 

 

【ブーランジェリー 丘の上のシェリー】

住所：千葉県香取市佐原イ1217-1
電話：0478-79-6767

営業時間：9:00～17:00　

定休日：水曜日・木曜日

 

 

  ブーランジェリー 丘の上のシェリーについて

 

こだわりの天然酵母「ルヴァンリキッド」や

地元の農家から仕入れた

野菜・果物を使用して作るパンと

パティシエが作る洋菓子、

そして、厳選した豆を使用した、

本格派コーヒーを提供する、

ベーカリーカフェです

お店のコンセプトは「繋がり」

 

産地直送の野菜や果物を使用し、

安心・安全な食の提供を通して、

生産者と消費者を結ぶ

ジョイントを目指しています。

 

また地域住民や来街者のコミュニティとして、

人と人、町と人、食と人を繋げる役割を

担います。

フランス語でかわいい、

愛しい、大切ななどの意味を持つ

「Cherie（シェリー）」を店名に掲げ、

地元住民の方をはじめ、

多くのお客様に

愛されるお店を目指しています。

 

 

  ブーランジェリー 丘の上のシェリー5つの特徴

 

①

天然酵母を使用した
フランス製法のハード系パン
②
産地直送の野菜や果物などを使った
惣菜パンや菓子パン
③

パティシエが考案した焼菓子やケーキ、
バリスタが淹れるこだわりのコーヒー
④
天井高5mにも及ぶイートインスペースと
犬連れも立ち寄ることのできるテラス席
⑤
生産者と消費者、地域住民同士や
来街者のコミュニティ活性化をもたらす
「繋がる」空間

 

 

  玉露入り食パン

 

 

催事で購入した(催事は終了)

ブーランジェリー 丘の上のシェリーの

玉露入り食パン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茶葉の自然な濃緑色が

そのまま残った

しっとりとして上品な味わいの食パンです。

 

トーストすると、

お茶の風味や香りが引き立ち、

焼かずにそのままよりも

トーストが断然おいしい。

 

お茶の風味や香りが安らぎを与えてくれます！

 

お茶好きにおすすめの食パンです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ