【500円】☆2023☆ラスティックとは「田舎の、素朴な」と言う意味だそうでリュスティックと同じかな？型に入れないで焼くタルトのようです。翌日に軽くリベイク。生地はザクザクと噛み応えもある粗めの全粒粉。折り込みでつまんだ部分は特にザクザク♪大粒のブルーベリーはジューシーで甘くクリームチーズにも果汁(ジャムかも)が染みてフルーティー。底にはうっすらアーモンドクリーム？この香ばしくゴリザクな全粒粉の生地が好みです！Panification U 江曽島にほんブログ村
Source: コスパのいいパンが好きなのです