２品目。
サンド系スコーン。
本日は土曜日なのでストックパンの日。先日ＫＡＲＩＮベーグルさんから新作が届いたので、その中から食べることにしました。
本日チョイスしたのはこちら。
夏ラタトゥイユスコーンサンド。プレーンスコーン生地に夏野菜を使用したラタトゥイユをサンドして焼き上げたスコーンサンドです。
上部から。結構大き目サイズの二等辺三角形なスコーンです。
側面です。中にラタトゥイユが挟まれています。もちろん、温め直して食べました。温めるとスコーンがいい感じになって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、温め直したので、外はサックリ、中はしっとり。スコーンですが、生地自体には甘みはなく、総菜系にあうようになっていました。
中に挟まれた夏野菜のラタトゥイユは確認できるのはピーマンとトマトぐらいで、挟むこと前提なので、小さく切られていた分よくわからず・・。チーズも少し入っていたので、トマト感がしっかりな分、ピザっぽい味わいになっていました。
パン生地と違ってスコーンなので、食べ応えもあり、ボリュームもあってしっかりお腹に溜まりました。餡バターとか、スイーツ系でサンド系のスコーンはよく見かけますが、サレ系はあまり見たことがなかったので、こういうのもアリで美味しかったです。またこのタイプのが出たら買って食べてみようと思います。
さて、明日は中華♪楽しみだな！！
通販のみ。販売は不定期。詳細はＨＰにてご確認ください。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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