パンって魂こもってると思う💓
実は７年前からパンの通販もパン教室もしているんですわたし🥖
（パン教室はロースイーツ教室を主にしているので休止中）
わたしのパンって
酵母作りに数日、
生地作りからの１次発酵に丸一日、
翌日に
生地温度もどしに数時間、
分割からのベンチタイム、
成形、
２次発酵数時間、
焼成、
仕上げ
２日目の作業だけでも5時間、
更に
ラッピング、
原材料表示作り、
梱包、
やっと発送となるんです🎁
そんなわたしが作っているのは
楽健寺酵母のヴィーガンパン🥖
〜小麦グルテンが
熟成発酵により
身体に良い発酵食に
変化するという
楽健寺酵母を使って
作ったパン〜
ちょっぴり黄みがかっているのは
楽健寺酵母の自然なお色🥕
こんなんなので
１個とか２個とか作るのにも
同じ日数と手間暇愛情込めるので
１個では
とてもとてもお売り出来ないんです❣
４ヶ月分定期便のみ販売しています🌱
（初回の方のみ１回単発便可４８００円＋送料）
（８月分は完売です）
（９月末分〜受付可）
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#楽健寺酵母
Source: 仙台市青葉区 パン工房PIYOPAN～国産小麦と天然酵母で作る幸せなパン～
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