人舟のパン、ベルツのチーズケーキ

宅配パン続きです。

人舟
千葉県長生郡長生村入山津803-2
店舗お渡し 土日13時~16時
予約は金曜日7時から(完全予約制)
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暴力的な暑さや理不尽な仕事で疲労した身体を、人舟パンは癒してくれますよ。

ハーブ酵母オリーブとケーパー【税込350円】

リベイクし、ガリっとなクラストとムチっとなクラムを楽しみます。

ガリっとしていても口内への攻撃性はなく、何だか優しい。

パンとオリーブって最高の組み合わせですよねー。ケッパーの風味が全体を引き締めます。旨味いっぱい、付け合わせ不要。

うめみそししとうベーグル【税込300円】

米粉が入っているせいか、歯切れがいいです。

梅みその酸味と塩味で、ベーグルがすすむ!ごはんのような、ほんのりした甘味のある生地とよく合いますー。

きたのかおりのパン【おまけ】

こちらは、キタノカオリの小麦の甘味が詰まっています。

むちむちした生地をいつまでも噛んでいたくなりますー。

夏のシュトレン【税込650円】

人舟さんのシュトレンは季節関係なく食べたい。大好きです!

ラップのままカットしたので分かりにくいのですが、ココナッツがまぶされています。夏ですね!食感がいいですね!

しっとりした生地の中には、クランベリー、杏、パイン、キウイ…といったフルーツがいっぱい。甘酸っぱさいっぱい。原材料を見ると、カルダモンも入っているみたい…よく分からなかったけれど、爽やか☆

冬のシュトレンよりも、食後感が軽やかな感じ。おいしいです!

シャポー船橋で「ベルツ」が出店されていました。こちらのバスチー、好きなんですよね。

BELTZ(ベルツ)
東京都渋谷区広尾2-2-18
11時~19時
定休日/水曜日

直径6cmのスモール(750円)と直径12cmのミディアム(2800円)が販売されていて、ミディアムを購入しました。好きなものはドカンとホールで食べたいの。

バスクチーズケーキ【税込2800円】

ミディアムの方が食感がより「ふわトロ」らしい。

私には「ふわ」じゃなくて「ねっとりなめらか」のように感じるけれど。だからこそ、好き。

食パンにはさんで食べてみたら、超贅沢おやつになりました。クリーミーな濃厚チーズフィリングは、やわらか食パンに合う!チーズのコクがしっかりありながらクセはなく、甘さも控えめなので食パンの風味を邪魔をしない…また食べたいわ。

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