気がつけば7月も後半に。

この3連休は所用で京都にいたため、

祇園祭で盛り上がっている中、

適度に水分補給をしながら

パン屋さん巡りをしてきました。

 

お邪魔したパン屋さんは

河原町にあるワルダーさんです。

駅からは徒歩7〜8分、

京都市役所前や三条駅からも

徒歩圏内です。

 

こちらのお店は店名の通り、

外観もドイツっぽいですが、

パンの種類はとても豊富で

京風の創作パンも沢山取り揃えて

ありました。

 

今回は4種類のパンを購入しました。

まずは名前から気になる

京のおだしパンです。

今回移動中のため簡易的な場所での

撮影となります。

 

 

●長さ⇒だいたい7.5センチ
●幅⇒だいたい7.5センチ
●価格⇒270円（税込）

 

見た目厚揚げっぽいですが、

パンのいい香りの中に

ほんのり優しいお出汁の香りも。

味も和風すぎず、でもお出汁の味が

しっかりしていて不思議な食感。

きんぴらや白和えと一緒に

いただくとさらに美味しそうです。

 

2つ目はこちら。

しば漬けパンです。

 

●長さ⇒だいたい12.5センチ
●幅⇒だいたい6.5センチ
●価格⇒324円（税込）

 

こちらも生地に刻んだしば漬けが

練り込まれているのですが、

違和感なく、小麦の香ばしさを楽しめます。

お漬物のパンですが、バターを塗っても

美味しいです。

 

3つ目はこちら。

山椒と七味のパンです。

 

●長さ⇒だいたい23センチ
●太さ⇒だいたい16センチ
●価格⇒270円（税込）

 

これはもうパン飲み用に

最高のバゲットです。

バターも生地にじわっと染みていて

食欲がすすむ美味しさでした。

 

最後はこちら。

白味噌あんぱんです。

・・・が、写真を撮ったつもりが

保存していませんでしたので、

公式サイトやSNSでご覧ください。

すみません・・・。

 

●長さ⇒だいたい3.5センチ
●幅⇒だいたい3.5センチ

●高さ⇒だいたい3.5センチ
●価格⇒162円（税込）

 

形状はキューブ型で、

パンを割ると甘い白みそあんが

たっぷり入っています。

渋い日本茶に合う美味しさです。

 

次回の京都訪問時には

リピート必須のお店でした。

おいしかった♡

 

＜ワルダー＞

公式サイト：https://www.instagram.com/bakery.walder/

食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26004637/

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート