オーブンは中位機種っす。

 

さてさて

私が使っている家庭用の電気オーブンて
13年もののビストロと
昨年の秋に購入した
2019年製だかの型落ちの
石窯ドーム

どちらも当時の中位機種っす＾＾

この機種が良き！！っとか、、、
あまり考えずして
安い時にどちらも6万円台で買ったよね(*｀艸´)

やすっ！！

上位機種を買わないのは??
単純に高いのと、、、

パンを焼く目的なので
家庭用の電気オーブンて

しっかり温度が上がってくれたり
スチームがでてくれたり
発酵機能あったり

そこが大切なのであって…

付帯する
数々の「自動なんとかメニュー？」などは
私は使わないのでね…
いらないのですね。

チン♪くらい(*｀艸´)

そしてもう一つ！！！

私は何故だか??
以前から
上位機種を使っていると??

思われる事がほぼほぼでしてね…
な。ぜ。な。の。？

そして
オーブンは何を使っているのですか？
同じものを購入したいと…

お返事も疲れてしまったので
今じゃ
このブログやSNSにも
色々なところに書いています。

昔のビストロと
2019年製の石窯ドーム
どちらも中位機種(*｀艸´)

欲を言えば、。
最近のビストロが欲しい…
ビストロ好きとしてはね＾＾
（とはいえ、今は必要ないけれどね…）

きっと？
生徒さんの焼き上がりを見て
私が思うにパワーあると思うんだ＾＾
想像。妄想。

でももっと正直言えば！！！

「武蔵フィス」や「ミックベーカー」などの
パン屋さんのオーブンの
家庭版！

家庭用のデッキオーブンは欲しいのね。
高い＆置く場所無いので
無理だけど…

もちろん
デッキオーブンであれば
簡単！っとは言わないけれど…💦
少なくとも
熱風（ファン）との格闘が無い
オーブンで焼きたい。

ハードは
クラスト！大切でして。
私好みの
ハードの美味しさでも
あるわけでして…

でも、。

オンラインレッスンでは使えないやね。
私だけ良きオーブンで焼いたとて
レッスンにならんから…

憧れっす。

Source: パンが主役の”ものづくり”

コメントは受け付けていません。

PAGE TOP