久々の新作パフェ♪
雲は広がっていましたが、雨はなく、暑くなった一日。お天気が急変する、と朝の天気予報で騒いでいましたけど、結局大丈夫みたい。しばらくこんな天気が続くのかしらね？
そんな中、ツレと途中で合流しておやつを食べることに。向かったのは、丸ビル内にある、ＨＯＴＥＬ Ｃｈｏｃｏｌａｔ。しばらく出ていなかったパフェの新作、しかも桃、というので、これは食べねば！！と行ってきました。
前回のパフェの記事はこちら。
１３時過ぎにお店に到着。先客が１名いらっしゃいましたが、程なくすると退店して、運よくイートインできました。
お目当てはコレ。
桃パフェ。ここのパフェが大好きで、ようやく新作が登場！しかも桃だなんて嬉し過ぎる！！
早速パフェをオーダー。ただ、私の苦手なラズベリーソースが入っていたので、抜いていただくことにしました。
そうして待つこと７、８分。渡されたパフェがこちら。
桃パフェ ラズベリー抜きバージョン。「ジューシーな桃は、その柔らかい食感を存分に楽しめるよう、ひと口大にカット。色鮮やかなラズベリーソースの酸味が、桃の優しい甘みがさらに引き立たせます。ベースは、ホテルショコラ オリジナルの『カカオソフト ミルク』と、『カカオホイップ』を使っています。カカオの香り豊かで、ほのかなフルーティさが特長です。食べ進めるほどに、瑞々しい桃、甘酸っぱいラズベリーソースとカカオの風味が絡み合い、あとを引く美味しさです。この季節だけの旬の期間限定パフェを、お楽しみください。」との事。
背面です。構成は下から、（ラズベリーソース）、桃のコンポート、カカオホイップ、桃のコンポート、砕いたクッキー、カカオソフト ミルク、（ラズベリーソース）。（）内はデフォルトであるもの。
上部から。巻きはしっかりしてますけど、少し水分多い感じに見えます。久しぶりのパフェでとっても美味しそう♪
では、実食！！
まずはカカオソフト ミルクから。ソフトクリーム単体では少し前に食べたばかり。
その時の記事はこちら。
お味はその時と変わらず、白っぽい見た目ですけど、しっかりカカオの味がするちょっと不思議なソフトクリーム。美味しいんですけど、やっぱり私はリニューアル前の、生クリームみたいなふわっとした食感だった方が好き。あっちに戻してくれないかなあ、って密かに思ってます。大体リニューアルっていって、よくなったためしがない。大体改悪になってる、と個人的には思ってます。一応「よくしました！」的なアピールはしてますけど。そう思うのはわたしだけでしょうかね？
その下には大振りにカットされた桃のコンポートがゴロゴロ♪甘くてとってもジューシー♪果肉も柔らかく、この季節がキターーーーーー！って実感した瞬間でした。
桃の下には砕いたクッキー。いつもながら、この手のものは全く要らないと思ってます。まあ、コーンフレークじゃなかっただけマシかな？私はパールチョコにしてもらいたかったけど。
カカオホイップはホワホワっとエアリーで、カカオの風味がふわっとお口の中に広がりました。このホイップは大好き！もっと食べたいな。
最後はまた桃のコンポート。最後に桃の余韻に浸れてよかったです♪
久しぶりのパフェで大満足♪他にもリニューアルしたシングルオリジンのソフトやチョコレートドリンクも気になるので、少しずつ食べて行こうと思います。
住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング B1F
電話番号：03-6259-1664
営業時間：11：00～21：00 土日祝11：00～20：00
定休日：施設に準ずる
※８月中旬頃まで。ただし、材料がなくなり次第終了。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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