神戸屋の「とろあまメロンパン」を実食!
カロリー、価格、画像なども…
しっとり生食感とかとろあまとか おいしそう
~多加水生地にクリームを包み、ミルク風味ビス生地を被せて焼き上げ、仕上げにクリームを注入しました。~
紙のカップに入れ焼き上げられています
ゴツゴツしたビス生地かと思っていたのですが
かなりベタッとしていますね
カップを剥がし取り出した裏面がこちら
色白で 見るからに繊細な感じのパン生地
紙のカップに入れて焼かないと メロン皮の重みに潰されてしまうのかもしれませんね
しんなりとなったメロン皮ですが 厚みはかなりのもの
ビス生地が主役かのように その甘さを楽しんでいましたが
生地のしっとり感に驚きます
そして「しあわせ届ける…」を思わせる とろ~りとポッテリのWクリーム!
まさに 「しあわせ届ける…」にビス生地を乗せちゃったみたいな…♪
素晴らしい構成
小ぶりでしたが 満足度は高かった
総合:8
Source: attuの菓子パンが好きすぎてブログ作りました
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