こだわらない話③
あれま。
まだ続いていたかね(*`艸´)
昔からよくさ。
めっちゃ多い
〇日経っても
ふわっフワ♪
とかね。
えっと、。
小さな天板に数個しか焼けない
「おうちパン」
私
あまり言っていなくてね…
数日後に食べる目的で数個作る事は
あまりなくて言ってないという…笑
そもそも
ふわっふわの日持ちは
日数だけの問題ではなくてですね💦
温度。
室温。
季節によって違くてね…
せっかく焼いたパン。
家庭製パン
家庭料理もね
数日後に食べる目的で数個作る事は
あまりなくて言ってないという…笑
消費で
大変なのは嵐の試作の時くらい(〃艸〃)
そして
もし数日後に食べる人は
注意ね。
これからの
夏はフワフワの日持ちはしたとて
衛生管理がされた工場生産じゃない
「おうちパン」
菌
カビは避けられない。
「フワフワとカビは別問題」
もし数日後に食べるのであれば?
惣菜パンの腐敗はもちろんだけど
私はご飯も冷凍するし
パンも冷凍する。笑
冷凍したパンを食べるときゃぁ~
レンチンやトースターでチン♪
するしね(*`艸´)
チン♪
私は
そんなに手間には思わんから^^
そして多少日にちが経ったパンも
これが一番美味しい気がするから。笑
あ。翌日にかたくなってしまうのは
どこかしくじってると
思うけれどね♪
そんな
こだわらない話③
Source: パンが主役の”ものづくり”
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