昨日は午後早めに仕事を

切り上げることができたため、

こちらのお店にお邪魔しました。

 

モントリオールの

マイルエンド地区にある

Guillaume（ギヨーム）さんです。

 

最寄りは地下鉄オレンジラインの

Laurier駅で、10分ぐらい歩いた

ショップが並ぶ場所にあります。

お店の外観はお洒落なのですが、

なんか暗い・・・。

もしかして休み？と思ったのですが、

店内が停電しているとのこと。

 

暗闇の中でこちらのパンを

購入しました。

細めのフランスパン、フィセルです。

 

●長さ⇒だいたい46センチ
●太さ⇒だいたい14センチ
●価格⇒2.25カナダドル（税込）

*2023年6月8日で1カナダドル = 約104円。

 

滞在先に戻ってサラダとチーズと

白ワインでいただきましたが、

噛み応えのあるクラストが

香ばしくてとても美味しかったです。

 

フィセルと一緒におまけでこちらも購入しました。

フランスのおやつ、シュケットです。

 

●長さ⇒だいたい5.5センチ
●幅⇒だいたい5.5センチ
●価格⇒0.60カナダドル（税込）

 

シュケットはシュークリームの生地の

中にクリームが入っていないもので、

皮の部分に砂糖がかかっている

どこのお店でも比較的リーズナブルに

買えるおやつです。

こちらのお店のはサイズ大きめですが

甘さがくどくなくてぺろっと完食しました。

 

他にも沢山の種類のパンがあったので

モントリオール再訪時には

リピートしたいと思います。

 

＜Guillaume＞

公式サイト：https://en.guillau.me/

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート