今週末から仕事でカナダの

モントリオールにやってきました。

 

前回は広島のお店を紹介したばかりで

さらに東京から遠ざかりましたが、

出発前にリサーチしたパン屋さんを滞在中に、

そして業務に支障がない程度に

紹介してゆきたいと思います。

 

まずは到着後、滞在先のアパートメント

近くにあるIGAというスーパーの中にある

ベーカリーコーナーで

購入したバゲットを紹介します。

 

こちらのスーパーは国内に

数多く展開しているようです。

coucouが行ったのは、

Complexe Desjardinsという

ショッピングモール内にある店舗です。

海外のスーパーはテンションが

ぐんと上がります♪

 

というわけで、計測してみましょう。

 

●長さ⇒だいたい50.5センチ
●太さ⇒だいたい21センチ
●価格⇒3.49カナダドル（税込）

*2023年6月4日で1カナダドル = 約104円。

 

上部にラズベリーがありますが、

断面はこちら。

 

スライスしていただきましたが、

やはりフランス語圏の街だけあって

スーパーでもクオリティが高い！

フランスの街頭で売られている

バゲットサンドに使われているような

少しもちっとした感じの生地で、

外側のクラストは少ししっとり。

これはチーズを挟むと美味しいはず。

 

というわけで、

次のパン屋さんもお楽しみに！

 

＜IGA Complexe Desjardins, Montréal＞

公式サイト：https://www.iga.net/fr/recherche_de_magasin/magasin/8217

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート