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5月29日は「こんにゃくの日」です。
一般財団法人日本こんにゃく協会と
全国こんにゃく協同組合連合会が
1989年（平成元）に制定しました。
日付は、
こんにゃくの種芋の植えつけが、
5月に行われることと、
「こ（5）んに（2）ゃく（9）」と読む語呂合せから。
また、本格的な夏を迎える前に、
こんにゃくの効用や機能性を再確認して、
健康に過ごして欲しいという願いも
込められています。
記念日は、
一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録されました。
こんにゃくは、
低カロリーで食物繊維が豊富です。
カルシウム、カリウムも豊富に含み、
動脈硬化の予防や便秘改善、
ダイエットに役立ちます。
「胃腸のホウキ」ともいわれ、
スッキリおなかを応援し、
生活習慣病が増えている現代社会では、
健康食として注目されています。
【Amebaからのお題】
Q.よく食べるヘルシー食材教えて！
A.納豆、ヨーグルト、卵、
青魚、トマト、ブロッコリー、
りんごなど。
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Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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