久しぶりにrebake（パンの通販サイト）でお取り寄せ。

国産小麦・自家製酵母・低温長時間発酵…という好みの言葉が並んでいたのでポチりました。

釜は、富士山から採掘された溶岩で作られたものを使用しているらしく、そのせいか、焼き色強めで無骨な感じなパンが多いかも。

rojiの自家製酵母お楽しみパンセット【3400円（クール冷凍便送料込）】

ポチりやすい価格なのもポイントですー。初めましてのお店で4,000円超えたくない（失敗したくない）というのがありまして…。

入っているパンに〇印。大きく焼いたパンから、小ぶりの甘いパンまで、網羅しているセット。全部で９個入っていました。

roji

お店の名前がついたパン。苦みのある、カリっと香ばしいクラスト。

でも中はぷるっぷるの高加水です。もちもちです。酸味があるところが好き！

rojiカカオオレンジ

こちらも攻めた焼き色ですね。いいね！

しっとりとやわらかなカカオ生地は、甘さ控えめ。

オレンジピールの他、くるみやレーズンもゴロゴロと入っています。

ロデブ・ナッツ

超高加水なroji生地とは別に、ロデヴもあるのね。

しっとりー。こちらの方が生地の密度高いのかな。でもやわらかくてなめらかで、口当たりがいいです。

くるみ、アーモンド、カシュー、マカダミア、ピーカン、ヘーゼル…ナッツ好きにはたまりませんな。黒胡椒が所々にピリっと効いて、お酒に合いそうな大人パン。

スコーン・抹茶

ゴリゴリと粉モノを食べたい夜ってありませんか。私は大いにあります。そんなときにスコーンの冷凍食べ。ザクゴリでいい感じ！

みっちり生地には抹茶の味わいしっかり。たっぷり入ったホワイトチョコと大納言に負けない苦味がイイ。

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