言い続けて苦節１０年（笑）
昨日に引き続き、今日も３０度越えと真夏日を記録した一日。日差しがキツく、もう夏！って感じでしたね。いやいやいや、まだ５月も中旬っすよ。どうなっちゃうんでしょうかね？
そんな中、お料理教室へお出かけ。その前に軽くランチを取ることにしました。向かったのは、向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。いつものようにサラダでも食べようと思って行ってきました。
いつもの席に案内してくれて、置かれていたメニューを早速閲覧。
おっ！マンゴーサンドイッチが始まりましたね。今年はどうしようかなあ・・・。ちょっと保留。
特別メニューでサラダもサーモンかハムチーズなら作ってもらえるといわれていたので、それにしようかなあ、と思っていたら、なんと！
パン一枚ＯＫになりました～！
とオーダーを取りに来てくれた顔なじみの店員さんがおっしゃってくれました！前回来た時もサラダのオプションとしてパン一枚追加できるようになればいいのに、って話をしていて、そうしたらＯＫになったようです。（裏メニューかも、ですが）
でも、これオープン当初からずーっと言ってたこと。今まで何一つとして聞いてもらえなかったのですが、今回は聞き入れてもらって超嬉しい♪
サラダだけのつもりだったんですが、嬉し過ぎてパン一緒にオーダーしちゃいました。
パンはどれでもいい、と言われたのでＪＰを希望したのですが、２ｍｍの厚みのパンが残ってて、それでもいいですか？っていうんで、残り物の処理のお手伝いをすることにしました。
そうして運んできてくれたのがこちら。
スモークサーモンのサラダとパン。何度夢見たことかというこの光景にテンション上がって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
サラダはやっぱりスモークサーモンで。サーモン大好きだから何回でも食べちゃう。
角食パン。多分ＪＰ。国産小麦の角食パンです。通常は2.3ｍｍの厚みで一般的には５枚切りの厚さのものが提供されるのですが、ハンパが出たんでしょう、２ｍｍ厚で一般的にいう６枚切りの厚さ。今日にはピッタリな厚みです。
もちろん、オープンサンドに♪こうやって食べてみたかったのよ！
アップです。食べてみると、小麦の甘さを感じる、柔らかでシルキーな口当たりのパンに程よく脂の乗ったスモークサーモンとサラダがよく合って、とっても美味しい♪いくらでも食べられちゃう感じでした。
ああ、もっと早くこれやってくれてたらなあ・・。
今は日替わりサラダに縛りがあるけど、通常モードになったら色々と楽しめそうです。また次もこのパターンで行きたいわ。
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）
※サンドイッチは11時より
※モーニングは9：00～10：30（L.O）
定休日：火曜日 火曜日が祝日の場合水曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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