２品目。
ほんのり櫻もいい感じ♪
本日は土曜日なのでストックパンの日。少し前に開催された伊勢丹新宿店の英国展で買ってきたスコーンを食べてみることにしました。
それがこちら。
クッペとスコーンの生スコーン 櫻。北品川にある、KAIDO books & coffeeに併設されている工房がこちらだそうです。KAIDO books & coffeeで食べることができるそうですが、こちらでは通常プレーンのみで、フレーバーは催事だけ出る限定品だそうです。
ブースではプレーンも売っていたのですが、そういわれてしまうと、限定が欲しくなる（笑）なので、この時期らしい櫻フレーバーのこちらを買ってきました。
一緒に桜の塩漬けが添えられたクリームチーズもついていました。
上部から。楕円形の形をしていて、焼き色はしっかりめ。
側面です。高さはそれほどではないです。もちろん、温め直して食べました。温めると、表面がいい感じになって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
パカッと内部です。一般的なスコーンよりもちょっと黄色味が強い感じがします。まずはそのままで食べてみると、表面はさっくり、中しっとり。パサつきは一切感じられず、ケーキみたいな仕上がりです。生クリームをたっぷりと使用しているとの事なので、そのせいなのかもしれません。
甘さはさほどついているわけでないのですが、このままでも風味と食感がよく、十分美味しく食べられました。
続いてクリームチーズをつけてみました。桜の塩漬けが入っていたこともあり、更に桜の風味と香りが増して、いい感じです。クリームチーズはあまり酸味の強くないもので、クリーミー。しっとりとしたスコーンにクリームチーズのまろやかなコクが加わって、更にケーキっぽくなって美味しかったです。
かなり好みな食感のスコーンで買ってよかった！またどこかで遭遇できたら、今度はプレーンを食べてみたいな。
さて、明日はホワイトアスパラガスいっぱいなフレンチ♪楽しみだな！！
催事は終了。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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