世界各国に店舗を展開している、

(現在、日本を含め、世界20カ国、およそ150店舗展開)

 

フランス・パリ生まれのブーランジェリー、

MAISON KAYSER(メゾンカイザー)

 

 

 

 

オリジナル製粉の小麦粉、

（メゾンカイザートラディショナル）

 

特別製法のバター（MKファーメントバター）など、

 

厳選した素材を使い、

天然酵母（ルヴァンリキッド）を用いた、

 

フランスの伝統的な製法で、

毎日たくさんのパンを焼いている、

 

ベーカリーチェーン店です

 

 

 

 

都内を中心に全国に約30店舗を展開し、

 

また、オンラインショップも運営しています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本ではメゾンカイザーの名で知られていますが、

 

海外では、

 

ERIC KAYSER(エリックカイザー)の名で、

 

親しまれています

上の写真は創業者であるEric Kayser氏

50年に一度の天才パン職人と称されています

 

 

 

こちらは、世界的ブーランジェリーメゾンカイザーが贈る、

 

新しいコーヒーショップ業態「& COFFEE MAISON KAYSER」

 

 

こちらのお店の看板商品は

 

メゾンカイザー人気No.1のパン「クロワッサン」や

 

クロワッサンに具材を挟んだ「クロワッサンサンド」、

 

そして、「コーヒー」です🥐

 

 

& COFFEE MAISON KAYSERは、

 

現在、Otemachi one店、阪急三番街店、

 

田町店、SUINA室町店、幕張ベイパーク店、

 

SAKURA MACHI 熊本店の6店舗を展開

 

さて、今回、

 

購入したのは、

 

ＭＫハイファイバーブレッドです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生地はしっかりとしています。

外は少しかための食感です。

中はしっとりもっちりもちもち食感。

 

かむほどに旨み、

心地良い甘さや香ばしさが広がります。

 

おいしい。

風味豊かな味わいで、

そのままでもパクパク食べられます。

 

トーストすると、

外はカリッと香ばしい。

香ばしさが引き立ちます。

 

次回は、何か挟んだり、つけたり、

塗ったりして食べてみようと思います。

 

【MAISON KAYSER(メゾンカイザー)　池袋サンシャイン店】

住所：

東京都豊島区東池袋3-1-2　

サンシャインシティアルパ　1階
電話：03-3980-8880
営業時間

［ ベーカリー ］
月～土：8:00～21:00
日・祝：10:00～21:00
［ カフェ ］
平日　：8:00 – 22:00（L.O. 21:00）
土日祝：11:00 – 22:00（L.O. 21:00）
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ