3品目。
もう日本では食べられません。
さらに渋谷スクランブルスクエア内をパトロールしていると、MORI YOSHIDA PARISのお店のところに何やら張り紙を発見。
近寄ってみると、
え?!
マジか?!
開業当初からあったこちらのお店。評判になってて、いつか食べようと思いつつ、まあいいつでもいっか、なんてずーっとスルーしてました。しかし、まさかの今月いっぱいで退店。聞くと、国内に他店舗はなく、もう食べられない、との事。
こ、これは買わねば!!
と予定外のおやつを購入。晩御飯のデザートに食べることにしました。
それがこちら。
モンブラン。こちらでのケーキはこれ一種類のみ、という潔さ。
取り出してみると、こんな感じ。改めてじっくりと見ると、ほんとに美しくマロンクリームが絞り出されていて、芸術的です。なんか松ぼっくりを思わせるようなお姿ですが。
上部から。先端はとんがってます。
側面です。クリスマスツリーのようにも見えますね。
バッサリと断面です。構成は下から、パータフィロ、スポンジ、マロンペースト、生クリーム、マロンクリーム。シンプルな構成な、私好みのモンブランで、とっても美味しそう♪
では、実食!!
食べてみると、マロンクリームは他の日本のお店のモンブランよりもちょっと甘め。生クリームは乳脂肪が高くミルキーな味わいで、マロンクリームとよく合いました。パータフィロは残念ながらしんなりとしてしまっていましたが、しっとりとしていた分、食べ易くもありました。スポンジは割とバター多め。真ん中のマロンペーストは栗をぎゅっと濃縮させた濃厚な味わいになっていて、美味しかったです。
土台部分が意外と固めだったので、ちょっと食べづらさはありましたが、他にはないようなモンブランで、流石に美味しかったです。
最後に食べることが出来て大満足♪またいつか、どこかで他のケーキを食べてみたいな。
さて、週末はフレンチ。楽しみだな!!
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12
電話番号:03-6452-6191
営業時間:10:00~21:00
定休日:施設に準ずる
※3月31日を以って退店
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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