「湯種」のゴロゴロ胡桃パン♪

いやいや💦
だいぶお待たせしておりまする
個人レッスン!
思えば今年早々の
1月からずっとご連絡ができずのまま
ほんとに申し訳ないです。
Mさん!!
もうすぐご連絡ができそうでして♪

4月5月のご都合の良き日にできればと
思っておりまする^^
今日も遅い焼き上がり^^

即席湯種入りの
「くるみパン」レッスン♪

湯種は
食感がネチっとしやすいので
ちょっとポイントありまする^^

そしてこのパンに何故に
湯種を入れたのか?
ともあれ、。
より詳細な湯種のレッスンは
「湯種あんぱん」になるものの
このレッスンは胡桃の詳細が
多くなるレッスン^^
クルミ好きなMさんにはぴったりだねぃ(〃艸〃)

そして
「折り込みチョコロール」などの
個人レッスンも頂き
もはやあまりレッスンの開催が
できていないにも関わらず
本当に有難い限りです。

お待たせしていつつも!
精一杯
皆さんのパン焼き上手さんへの道へ繋がる
レッスンになれるよう
努めてまいります!!

そんな本日の遅い焼き上がりにて^^

Source: パンが主役の”ものづくり”

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