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”パンはお店で買うもの”のイメージがこれまで強かったことが払拭された『フライパンでのパン作り』

 

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フライパンとクッキングシート型枠DE

『ブルーベリークランベリーパン作り』オンラインレッスンを開催いたしました。

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  『フライパンでのオンラインレッスンはサラダもスープも学べる」

 

 

 

ワクワク溢れる

”フライパンで作れるパン作り”は
 

 

 

 

楽しんで、季節感やパン生地にふれること
クッキングシート型枠作りのワークがたのしめること

 

 

 

 

パンの発酵や焼いている時間に、サラダやスープもおひるごはんや、

夜ごはんの分も作れるから。

 

 

３月と４月は『和風ツナのサラダスパゲティ』

 

 

 

 

『春キャベツのチーズスープ』

 

 

 

 

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献立も考えなくて良いし

『主菜だけ』夜作ればママたちも楽だよね

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という気持ちでぱんだけではなく、お料理もみんなでワイワイお話をしながら進めています。

ママの憩いの場になれたらいいなと思って

 

 

 

  『ブルーベリークランベリーパン』のポイントとは？

 

 

 

今回のブルーベリーは冷凍のものを使っています。

 

常温に戻す必要もあるので、今の季節だったら2時間前に室温に。

そして、少量の水をあわせておくこと。

こねる時は、ブルーベリーが少しずつ粉生地が馴染んでいくので、最初は粉っぽくてもOK。

 

 

 

水の温度を変えることによって、生地の温度があがり、膨らみも変わるんだな～。
湿度も関係しちゃうけど、あまり難しく考えずに水の温度を意識してみましょう。

 

 

 

 

  生徒様のご感想

 

 

 

 

素敵なご感想ありがとうございます

ご家族がおいしいって食べてもらえるのを聞くとほんとにうれしいです。

 

ママや主婦の女性ができるだけ”楽にお料理をする時間のお手伝いが出来たら”という思いもあるので、

喜んでいただけてよかったです。

 

 

またおうちで、作ってくださいね。

またレッスンでお会いできるの楽しみにしております

 

Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます！！