３３８キロカロリーパスコの「ほわっとみるく」を実食！ カロリー、価格、画像なども…
ＵＰしていなかったパスコの記事を発見
”ほわっと”が気になります
～パンもほわっと♪気分もほわっと♪ しっとり、もっちりとした多加水生地のパンに、ミルククリームをはさみました。ほわっとした生地に、ほわっと甘いミルククリームで、食べると気分もほわっとなる味わいです。～
多加水生地とは 名のごとく
生地を仕込む際に一般的な配合より水分を多く入れる製法だそうです
パッと見 生地の肌理（キメ）はソフトフランスのよう
ほわっとしていそうには見えないのですが
確かに持った感じは ソフトフランスよりずっと柔らかです
横スライスが入っていて こってりしていそうなミルククリームがたっぷり
油脂感の強いクリームは そこまで好きではありませんが
この生地がソフトフランスのような味わいならば きっと合うでしょう
ちぎると 断面に見える気泡の多さが特徴的な生地
喉が渇きそう…なんて思ったけれど
意外にもしっとり♪ 噛むほど甘味が出てきておいしいです
こってりとしたミルククリームは 塩気を感じるくらいの生地のほうが合いますが
トップの米粉がちょっとしょっぱいので ミルククリームの甘さを引き立てていました
疑ってごめんなさい 本当にほわっとしておいしい生地でした
総合：8
Source: attuの菓子パンが好きすぎてブログ作りました
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