リナシメントカフェで春をいただく

リナシメントさんも季節のパンが多いですねー。パンのラインナップ、要チェックです。

Rinascimento Cafe
群馬県藤岡市立石1461-1
10時~15時
定休日/日・月・木曜日

はちみつとチーズ【税込259円】

全粒粉入りのむちっと生地に、ゴーダチーズ、モッツァレラ、パルメザンチーズ。そして、はちみつ。

温めると、とろけてあふれるチーズ。塩気のあるチーズと、甘いはちみつの組み合わせは間違いないっ。

いちじくと胡桃のロデヴ(お試し)【税込388円】

「お試し」サイズを購入。3切れ入りでした(はじめからスライスされています)。

私はパンは厚切り派なので(パンだけじゃないけど…)3切れ重ねてまるっといただきます。2切れだと1枚余るのでね。

リュスティックやカンパをいただいたときは「水分少なめ?」と思いましたが、ロデヴはしっかり高加水。しっとり!

しっとりしながら、しっかり焼かれた香ばしさもあり。

コッペオザマンド【税込259円】

コッペパンのザマンドって初めていただくわ。

中にはリコッタクリームチーズが挟まれています。甘くて爽やかで、うま!

コッペパンはむっちむちで高さがあるので、ザマンドで包まれていても甘すぎません。おいしいわー。コッペのザマンド、他のパン屋さんでも作ってくれないかな。ふわコッペじゃなくて、食べ応えのある弾力コッペでぜひ…。

釜揚げしらすと菜花のタルティーヌ【税込313円】

リナシメントさんのサンドはお高いなと思ったけれど、タルティーヌはお手頃価格ですねー。

ベシャメル、しらす、菜の花、ミニトマト、チーズがもりもり。特にしらすと菜の花がおいしい!

フィリングがおいしいだけではなく、パンも味わい深いんです。薄いのに麦の味が濃くて存在感あるパン。好きですー。他の種類のタルティーヌも買えば良かったなあ。

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