最終
ねじねじ確認完了～。

ねじねじ確認てなんだ…

ナゼってね。

いつもながら夏開催時の
夏のパン作りと冬のパン作りは

感覚が変わるのでね♪
いや、。もはや春だね。

ともあれ、。
ねじねじ具合は
皆さんの好みにもよるのでね。
その辺りの話もできればいいかな＾＾

今回の基本的な
ハード的粉の事も含めてのレッスン！
見た目は気にせずとも
気負わず造形的、芸術的に
焼けるバトン＾＾

ただネジネジを残そう！とか、。
ちょっとこだわると
それぞれに理由があるよね♪
ここはソフト系の応用だわね＾＾

今回はまずは！！
気軽なバトンを通して粉の事。

ハードブレッドな粉と
ライ麦粉もちと入れちゃうので
その辺りの学びにもなりまする＾＾

そして仕込み水温を自分で
考えられるようになれるといいね。
とはいえ、。
なかなかその通りにはいかないんだけれど(*｀艸´)

さぁさ。
連絡しよう。そうしよう。

こんな感じも良きだよね＾＾