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ざびえる本舗 南蛮菓 ざびえる(白餡)を ご紹介。
おすそ分けです。
貰った時は よくわかっていなかったけれど、純和風の白餡(銀)と ラム酒に漬けたレーズンを刻みこんだ餡（金）があるんやね。
貰ったものは 銀なので、白餡やね。
もちろん、冷やすよね。
保冷バッグへ入れて持参。
備忘録です。
★さびえる・・・バター風味豊かな洋風の皮と、精選された純和風の白餡と、ラム酒に漬けたレーズンを刻みこんだ2種類の餡があり、皮はビスケット生地でくるんだ和洋折衷の焼菓子です。（サイトより）
はじめて食べるよな気がするけれど、安定感のある おいしさやね(๑´ㅂ`๑)
ラム酒に漬けたレーズンを刻み込んだ餡も 気になるけれど、純和風の白餡なら 安心感があるね。
和洋折衷の焼菓子 ざびえる、似たよな焼菓子・銘菓は 食べたことがあるかなぁ。
「皮はビスケット生地でくるんだ」
ビスケット生地なのね(*´ ˘ `*)
ミルクの文字は 見あたらないけれど、洋風の皮と 白餡を合わせて食べると みるく餡にも似たよな 味わいがするよね。
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Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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