今年もチョイチョイ食べに行くぞ！！
お天気は冬晴れで気持ちがいいぐらいでしたが、空気が冷たく寒かった一日。なかなかこの寒さから脱却できませんね。やっぱり気温二けたは欲しいかも。
そんな中、大好きなモンブランを食べにお出かけ。向かったのは代々木公園駅からほど近くのところにある、Ｍｏｎｔ Ｂｌａｎｃ ＳＴＹＬＥ。現在流行りの絞りたてモンブランの火付け役となった元祖のお店です。何かで一月は栗のお汁粉みたいなのが食べられる、という情報をみたので、それを食べてみたくて頑張って予約。無事に希望のところが取れたので食べに行ってきました。
予約時間の７、８分前に到着。もう少し早く着くつもりではあったんですが、意外とギリギリになってしまいました。既に私たち以外は到着されていて、この回の皆さんは早め行動の方が多かったみたいです。
予約時間一斉スタートがこちらのルール。最初のデセールの準備に取り掛かられました。
１０月のプレミアムＨＩＴＯＭＡＲＵ以来の訪問。
その時の記事はこちら。
少し久しぶりなので、ワクワクしながら待ちました。そうして最初に出されたデセールがこちら。
栗汁粉。栗１００％の温かいお汁粉です。あずきのお汁粉を栗で作った感じのもの。そうそう、これに出会いたかったんです。
早速飲んでみると、
美味しい～♪
こういう栗の温かい飲み物って初めてです。季節にお料理で栗のスープなんて言うのはありますけど、あれとは全く違いますね。まさに栗きんとんを液体に仕上げたものです。トロリとしていて、いうなればネクターっぽい感じ。お味も薄くなくて、すっごく濃く、たっぷり栗のペーストを使って作ってありました。甘さもしっかりで、もっとたっぷり飲みたかったです。
一緒に供された手摘み煎茶。渋みがなく、スッキリとした味わいの煎茶。なかなかこういう美味しいお茶って飲めないんですよねえ。やっぱり値段がただじゃないか。
メインはパフェ仕立てとモンブランスタイルとが選べるので、今回はパフェ仕立てに。しばらく待って、出来上がったのがこちら。
モンブランパフェ。構成は下から、バナナ、栗クリーム、栗アイス、生クリーム、メレンゲ、モンブラン、粉糖。
実は一番下の季節で変わるフルーツはバナナと女峰だったんですが、いちごがダメな私は抜いて作っていただきました。
ちなみにデフォルトはこちら。
めっちゃいちごたっぷりです。こんなの出された日にゃあ、ワタクシ卒倒して死ぬわね。
上部から。雪化粧された絞りたてのモンブラン。ちょっぴりお久しぶりのご対面で、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べてみると、やっぱり絞りたてなので、栗がふわふわ♪柔らかく、くちどけもすごくよくてスッキリです。出来立てならではの、栗の風味がしっかりとあり、なんとも贅沢でした。
もちろん、おかわり♪こちらもたっぷりと絞ってくれて、生クリームも追加してくれました。うん、いくらでもこれなら食べれるわ、私。もう一回のおかわりしたいぐらいでした。
モンブランの下にはフレッシュな生クリーム。５、６分立てくらいのクリームに仕上げてあり、とろりとしています。牛乳に近いような結構乳臭さはありますけど、コクがあって美味しかったです。
栗のアイス。こちらも作りたてのアイスなので、栗の風味や味わいが他で食べる栗アイスとは全く違って濃いです。個人的にはこのアイスのおかわりも欲しいなあ。大きなボウルに入ってるんですけど、そのボウル一杯、大人食いしてみたいかも。
最後には栗のクリームとバナナ。渋皮入りのクリームも栗の味わいがしっかりしていて、とっても美味しい♪バナナの甘みが意外と栗と合っていました。ツレは女峰も美味しかったよ、と言ってましたが、そもそも酸味は栗には要らない、と思う私なので、バナナだけでよかったです。
パフェのお供は今回はほうじ茶に。ほうじ茶の香ばしさが栗の甘さをすっきりと流してくれてよかったです。
ＨＩＴＯＭＡＲＵが終わって、通常の栗に戻りましたけど、これでも十分すぎるぐらいに美味しくて大満足♪何度食べてもやっぱり大好きです。また少し時間を置いて、食べに行こうと思います。
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
電話番号：070-4343-1568
営業時間：11：30～18：00（曜日により変動あり）
定休日：月～木
※現在は会員制のため、会員以外は予約不可。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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