【紀州銘菓】プレミア和歌山認定商品福菱かげろう

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紀州銘菓福菱かげろうをご紹介。

和歌山・白浜みやげで有名な かげろう。

まさにお土産・差し入れでいただくイメージやけれど、もしかすると自分自身がお土産に買って渡したかもしれない‪なぁ(๑⃙⃘’ ꇴ ‘๑⃙⃘)

かげろうを食べるのは、超久しぶりです。

冷やすと生地がぎゅっとしそうやけれど、冷やして食べましょ。

備忘録です。

★¨̮かげろう・・・柔らかくふわっと焼き上げた生地は口の中に入れた瞬間、優しい甘さのクリームと共に消えていく食感。まるで、浜辺に漂う陽炎（かげろう）の様に、儚いイメージというところからこの名前がつきました。小さいお子様からご年配の方々まで皆に喜ばれるお菓子作りをモットーに発案された商品です。発案当初は、賞味期限が3日でしたが、その後のオートメーション化と技術の進歩により、現在の40日保存が可能となりました。工場生産ではありますが、その日の気温や湿度に熟練の職人が丁寧に生地を練り、焼き上げます。外はサクッ中はふわっとした食感が、かげろうの最大の特徴です。数々の賞を頂き、当時の昭和天皇皇后両陛下、皇太子美智子両殿下ご臨席のくろしお国体の際に御献し、御料菓の誉れを頂いた和歌山を代表する銘菓の1つです。（サイトより）

安定感のあるおいしさだよね(๑´ㅂ`๑)

もし和歌山みやげに迷った時悩んだ時は、かげろうをchoiceしておくと安全パイです(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾

かげろうは、もらったら早めに食べるべし。

見ため通り、フィルムで軽く包まれている状態なのでふわっとした食感を保つのが難しいかと。

冷やしたけれど、思いのほかふわふわとしていて外さっくり中ふんわり癒し系(◦ˉ ˘ ˉ◦)

やさしい甘さのクリームとベストマッチやね(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)

コーヒーはもちろん合うし、紅茶や緑茶も合うと思います。