２品目。
このサイズがいい♪
高級食パンブーム中登場した、高級食パン乃が美。耳まで柔らかくて食べやすく、ファンも多いかと思います。
そんな乃が美のパンを頂きまして、今回がなんとお初なご対面です。
現在乃が美では２種類を展開。今回は後から発売された、黒山乃が美のハーフサイズを頂きました。「職人がぎりぎりまで焼き上げた乃が美独自の「こがし製法」により、お焦げのような香ばしさと、もっちりとした甘味のある中身を実現。誰も見たことがない「生」食パンの新境地、「黒山乃が美」をぜひ、ご賞味ください。」との事。
上部から。一般的な乃が美は真っ白ですけど、山型のこちらはしっかりと焦げがつくほど焼かれています。
側面です。ハーフサイズなので、一斤。２人家族な我が家にはこのサイズがベストサイズで嬉しいですね。
真横から。上部分だけでなく、パン全体が焼き込まれていて、しっかりと焼き色がついてます。
でも、中は真っ白♪裂ける感じがたまらないです。
早速一枚を。８枚切りの厚みにしました。
真っ白に見えましたけど、よく見ると、ややクリーム色っぽいかも。
半分はおススメの生で食べてみることにしました、クラストは薄いようですが、さて、お味はどうかな？
では、実食！！
早速食べてみると、クラムは滑らかですが、シルキーな感じはありません。まあ、そこは山型に焼かれていることも関係しているかもしれません。
甘味は高級食パンにしては控えめ。また、耳の焦げが苦味をちょっと感じるほどだったので、そのおかげもあるかもしれません。少しモッチリ感もあり、目が詰まっていて、食べるとずっしりとお腹に溜まるタイプでした。
もう半分はトーストしてみました。たっぷりのバターを乗せたバタートーストに♪
べったりとアップです。食べてみると、歯切れがよく、サックリ。生のようなモッチリ感はまったくなく、軽やかです。サクサクと香ばしくなり、個人的にはトーストして食べた方が好みですね。甘味も気にならず、ジャムなどを付けて食べても美味しく食べられそうでした。
もっと厚切りにしたら食感もまた違うでしょうが、さっくりを楽しみたいならこの８枚切りがおススメです。
やたら甘い高級食パンがあるなか、こちらは甘さがあまりなかったので、個人的には食べ易くて美味しかったです♪今度はメインの創業乃が美を食べてみたいと思います。
さて、明日はどうしようかな？
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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