思い付きが大正解！魚介の旨味たっぷりな王道パエリア＠ビバパエリア

意外と豪華♪

今日も午前中はよく晴れて、気温もそこそこ上がった一日。巣篭もり生活４日目。お陰様でまだ無事な状態です。ツレはまた朝に微熱を出しましたが、その後すぐに平熱へ。咳は変わらず、です。スルッと治らず、咳だけがズルズル残りそうな予感です。

朝は、「今晩何食べる？」からに会話。（もちろん、カーテン越しのマスク着用）最初気になった中華屋さんにしようかと思ったのですが、今日は生憎お休みのよう。なので、別案を考えることにしました。

お好み焼きや初めての麺類、など色々と案は出るものの、イマイチピンと来ず。レストラン一覧を更にダラダラとみていると、パエリアの文字が目に付きました。

ん？パエリア？

パエリアなら、もし冷めてしまっていても、レンジで温め直してもＯＫだし、温め直しでも、さほど味に影響はなさそうじゃないですか。

コレだ！

とツレに言ってみるとノリノリなお返事。早速予約オーダーしました。

そうして予約時間３分前。到着したパエリアがこちら。

ビバパエリアのたっぷり魚介のパエリア。「パエリアの王道にふさわしい海の幸をふんだんに盛り込んだ人気ＮＯ．１メニューです。大きな有頭海老、ムール貝、アサリなど見た目にも華やかな５種類の魚介が入っており、パエリアを初めて食べる方でも大満足の美味しさです。」との事。具材は、エビ・有頭エビ・ムール貝・ヤリイカ・殻付きアサリ・チェリートマト・オリーブ＆ガーリックフレーバーオイル・レモン・パセリ、となっていました。

ビバパエリアってピザーラと同系列のお店だったんですね。全然知りませんでした。でも、たしかに、タパスにはピザーラと同じナゲットやローステッドポテトなど被ったものがあって、納得です。

もっとしょぼいかと思っていましたが、意外と具材がいっぱい入っていて、豪華な見た目。さほど写真と変わらないです。海老や貝のいい香りがして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。食べてみると、御飯は硬めな炊きあがりですが、芯が残っているようなことはなく、炊き込みご飯的にはちょうどいい炊きあがりです。お店によってはアルデンテとかいって、芯が残っているところも多く、私はそれが好きじゃないのですけど、こちらのはしっかり芯はなくなっていたので、よかったです。

お味は御飯に魚介の旨味がしっかりと染み込んでいて、とっても美味しい♪立派な海老やムール貝も入っていて、見た目も立派です。サフランはさほど効いておらず、私はあんまり得意でないので、ちょうどよかったです。

所々におこげもあって、ちゃんと作ってありました。

サイドメニューからクワトロチーズ・チキン。「ジューシーな骨なしフライドチキンを特製トマトソースで味付け。その上に、北海道産マスカルポーネチーズや熟成させたパルメザンチーズなど、数種類のナチュラルチーズをふんだんに乗せて、オーブンでじっくり焼き上げた、ひと手間かけた本格タパスです！お召し上がりやすく、８カットで提供させていただきます！」との事。食べてみると、ピザソースがあのピザーラなお味で笑えます。チーズが乗っていて、ピザ味なフライドチキン、といった感じで、ジャンクですが、美味しかったです。

もっとしょうもないかな、と思っていましたが、意外とちゃんと作ってあって、期待以上で美味しかったです。またこういう機会があったら、別のパエリアを食べてみようと思います。

さて、明日はどうかな？

ビバパエリア

全国のビバパエリアにて販売中。