VANER ヴァーネル 日暮里 サワードウブレッド(バンズ)

【400円】☆2022☆サワードウブレッドはサイズが色々あってハーフは1/2にカット。1/4サイズのこのバンズは1/4にカットしたものではなく別に成形してこの形になってます。先ずは翌日そのまま実食。持ってすぐ私がイメージしたのは木魚(笑)そのくらい固いし実際いい音が出ます。厚めのクラストはピキピキにヒビが入って波刃のナイフも中々入らないほどパキパキのガリッガリ!クラムはしっとり低反発で酸味と深みのある味わい。断面も美しい。トーストするとクラストとクラムのコントラストがよりハッ..
Source: コスパのいいパンが好きなのです

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